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Yaourt soja aux fruits rouges ALPRO - 0.4 kg
Yaourt soja aux fruits rouges ALPRO - 0.4 kg
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Code-barres:
5411188136347(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Fermentiertes Sojaprodukt, Erdbeere-Kirsche-Dattel, angereichert mit Calcium und Vitaminen.
Quantité : 0.4 kg
Conditionnement : en:1 paper label to recycle, en:1 plastic container to recycle
Marques : Alpro
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Produits fermentés, Substituts de produits laitiers, Desserts, Desserts végétaliens, Produits végétaux fermentés, Desserts végétaliens fermentés, Desserts de jus de soja fermenté, Yaourts de soja aux fruits
Labels, certifications, récompenses :
Peu ou pas de matière grasse, Peu de matière grasse, Sans gluten, Végétarien, Source de protéines, Végétalien, 100% végétal, Source de calcium, Contient du soja, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Point Vert, Riche en protéines, Sans sucre ajouté, Sans lactose, Nutriscore, Nutriscore A, Riche en protéines végétales, Sans ajout de produit laitiers
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.alpro.com/es/productos/alter...
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 26Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 26.3, valeur arrondie : 26.3)
Points négatifs : 2
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 274, valeur arrondie : 274)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)
- Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
- Sodium : 1 / 10 (valeur : 92, valeur arrondie : 92)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : -1 (2 - 3)
Nutri-Score : A
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Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en quantité modérée (5.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en faible quantité (0.23%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Yaourts de soja aux fruits Énergie 274 kj
(65 kcal)-17 % Matières grasses 2,1 g +4 % Acides gras saturés 0,4 g +25 % Glucides 6,6 g -40 % Sucres 5,7 g -44 % Fibres alimentaires 1,1 g +19 % Protéines 3,7 g +5 % Sel 0,23 g +138 % Vitamine D 0,75 µg -2 % Vitamine B2 (Riboflavine) 0,21 mg - Vitamine B12 (cobalamine) 0,38 µg +1 % Calcium 120 mg +3 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 26,3 %
Ingrédients
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30 ingrédients
base de soja (81,8%) (eau, fèves de soja décortiquées (9,5%)], mélange fruits rouges-dattes (16,8%) (cerise (3,4%), datte (3,2%), fraise (3,2%), concentré de jus de datte (3,1%), concentré de jus de cerise (2,7%), concentré de jus de fraise (1,2%), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrates de sodium), stabilisant (pectines), calcium (phosphate tricalcique), concentré de carottes noires colorant, sel marin, antioxydants (extraits riches en tocophérols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique), arômes, vitamines B2, B12, D2, ferments de yaourt (S. thermophilus, L bulgaricus). Peut contenir des traces de fruits à coque.Allergènes : SojaTraces : Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique
Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.Source : Wikipedia
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E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E304
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Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
Ingrédients non reconnus : Jus de soja, de:rote-früchte-dattel-mix, Calcium, de:färbendes-schwarzes-karottenkonzentrat, CobalamineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
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Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
Ingrédients non reconnus : Jus de soja, de:rote-früchte-dattel-mix, Calcium, de:färbendes-schwarzes-karottenkonzentrat, CobalamineCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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de: Sojabasis 81.8%, Wasser, Sojabohnen 9.5%, Rote-Früchte-Dattel-Mix 16.8%, Kirsche 3.4%, Dattel 3.2%, Erdbeere 3.2%, Dattel 3.1%, Kirschsaft 2.7%, Erdbeersaftkonzentrat 1.2%, Säureregulatoren (Citronensäure, Natriumcitrate), Stabilisator (Pektine), Calcium (Tricalciumphosphat), färbendes schwarzes Karottenkonzentrat, Meersalz, Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure), Aromen, vitamine, vitamin B2, vitamin B12, vitamin D2, Joghurtkulturen (streptococcus thermophilus, lactobacillus bulgaricus)- Sojabasis -> en:soy-base - percent: 81.8
- Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- Sojabohnen -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 9.5
- Rote-Früchte-Dattel-Mix -> de:rote-früchte-dattel-mix - percent: 16.8
- Kirsche -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent: 3.4
- Dattel -> en:date - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13011 - percent: 3.2
- Erdbeere -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent: 3.2
- Dattel -> en:date - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13011 - percent: 3.1
- Kirschsaft -> en:cherry-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent: 2.7
- Erdbeersaftkonzentrat -> en:strawberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent: 1.2
- Säureregulatoren -> en:acidity-regulator
- Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Stabilisator -> en:stabiliser
- Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
- Calcium -> en:calcium
- Tricalciumphosphat -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes
- färbendes schwarzes Karottenkonzentrat -> de:färbendes-schwarzes-karottenkonzentrat
- Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
- Antioxidationsmittel -> en:antioxidant
- stark tocopherolhaltige Extrakte -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Fettsäureester der Ascorbinsäure -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
- vitamin B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
- vitamin B12 -> en:vitamin-b12
- vitamin D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes
- Joghurtkulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
- streptococcus thermophilus -> en:streptococcus-thermophilus - vegan: maybe - vegetarian: yes
- lactobacillus bulgaricus -> en:lactobacillus-bulgaricus - vegan: maybe - vegetarian: yes
Environnement
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Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A+ (Score: 96/100)
Catégorie : Dessert au soja, aux fruits, rayon frais
Catégorie : Dessert au soja, aux fruits, rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.12 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.87 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Emballage à impact moyen
Malus : -12
Forme Matière Recyclage Impact 1 Container Plastique Recycler élevé 1 Étui Papier Recycler Faible 1 Opercule Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: A (Score: 79/100)
Produit : Yaourt soja aux fruits rouges ALPRO - 0.4 kg
Score d'analyse du cycle de vie : 96
Somme des bonus et malus : -17
Score final : 79/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.4 km dans une voiture à essence
87 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Dessert au soja, aux fruits, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
1 x Container (Plastique)
1 x Étui (Papier)
1 x Opercule
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
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Autres informations
Conditions de conservation : Gekühlt aufbewahren (max. 7°C). Nach dem Öffnen gut abdecken und innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen.
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.
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Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par adzwoolly, alia, ani011, ecoscore-impact-estimator, elcoco, foodless, foodvisor, gbeckmann, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-danone-gmbh, quechoisir, roboto-app, rokoko, scanbot, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhRHQuXOiwKeJTLgkkyZ14-2DLn1Tolq5KnBN6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5Ha-LdjmvHPCHmhEiV-eqoKre5eM9rxIHCI6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNmaPHkry_OM03UgVOZ78y0cLnDPP9qspalDas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmp-C93EnjnlaBbVixGSxM6xCI3sSv0j0obRYqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnd3X_PDgRPAJUXulk2V3PuVE6HnPv1QydikEao.
Dernière vérification de la fiche produit le par moon-rabbit.