Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

arrow_upward

Yaourt soja aux fruits rouges ALPRO - 0.4 kg

Yaourt soja aux fruits rouges ALPRO - 0.4 kg

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Danone GmbH.

Code-barres:
5411188136347(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Fermentiertes Sojaprodukt, Erdbeere-Kirsche-Dattel, angereichert mit Calcium und Vitaminen.

Quantité : 0.4 kg

Conditionnement : en:1 paper label to recycle, en:1 plastic container to recycle

Marques : Alpro

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Produits fermentés, Substituts de produits laitiers, Desserts, Desserts végétaliens, Produits végétaux fermentés, Desserts végétaliens fermentés, Desserts de jus de soja fermenté, Yaourts de soja aux fruits

Labels, certifications, récompenses : Peu ou pas de matière grasse, Peu de matière grasse, Sans gluten, Végétarien, Source de protéines, Végétalien, 100% végétal, Source de calcium, Contient du soja, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Point Vert, Riche en protéines, Sans sucre ajouté, Sans lactose, Nutriscore, Nutriscore A, Riche en protéines végétales, Sans ajout de produit laitiers
Union Végétarienne Européenne Union Végétarienne Européenne Végétalien Point Vert

Magasins : Mercadona, Tegut

Pays de vente : France, Allemagne, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 26

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 26.3, valeur arrondie : 26.3)

    Points négatifs : 2

    • Énergie : 0 / 10 (valeur : 274, valeur arrondie : 274)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 5.7, valeur arrondie : 5.7)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
    • Sodium : 1 / 10 (valeur : 92, valeur arrondie : 92)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -1 (2 - 3)

    Nutri-Score : A

  • icon

    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en quantité modérée (5.7%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.23%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Yaourts de soja aux fruits
    Énergie 274 kj
    (65 kcal)
    -17 %
    Matières grasses 2,1 g +4 %
    Acides gras saturés 0,4 g +25 %
    Glucides 6,6 g -40 %
    Sucres 5,7 g -44 %
    Fibres alimentaires 1,1 g +19 %
    Protéines 3,7 g +5 %
    Sel 0,23 g +138 %
    Vitamine D 0,75 µg -2 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,21 mg -
    Vitamine B12 (cobalamine) 0,38 µg +1 %
    Calcium 120 mg +3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 26,3 %

Ingrédients

  • icon

    30 ingrédients


    base de soja (81,8%) (eau, fèves de soja décortiquées (9,5%)], mélange fruits rouges-dattes (16,8%) (cerise (3,4%), datte (3,2%), fraise (3,2%), concentré de jus de datte (3,1%), concentré de jus de cerise (2,7%), concentré de jus de fraise (1,2%), correcteurs d'acidité (acide citrique, citrates de sodium), stabilisant (pectines), calcium (phosphate tricalcique), concentré de carottes noires colorant, sel marin, antioxydants (extraits riches en tocophérols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique), arômes, vitamines B2, B12, D2, ferments de yaourt (S. thermophilus, L bulgaricus). Peut contenir des traces de fruits à coque.
    Allergènes : Soja
    Traces : Fruits à coque

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique


    Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Végétalien


    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : Jus de soja, de:rote-früchte-dattel-mix, Calcium, de:färbendes-schwarzes-karottenkonzentrat, Cobalamine

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Végétarien


    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : Jus de soja, de:rote-früchte-dattel-mix, Calcium, de:färbendes-schwarzes-karottenkonzentrat, Cobalamine

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    de: Sojabasis 81.8%, Wasser, Sojabohnen 9.5%, Rote-Früchte-Dattel-Mix 16.8%, Kirsche 3.4%, Dattel 3.2%, Erdbeere 3.2%, Dattel 3.1%, Kirschsaft 2.7%, Erdbeersaftkonzentrat 1.2%, Säureregulatoren (Citronensäure, Natriumcitrate), Stabilisator (Pektine), Calcium (Tricalciumphosphat), färbendes schwarzes Karottenkonzentrat, Meersalz, Antioxidationsmittel (stark tocopherolhaltige Extrakte, Fettsäureester der Ascorbinsäure), Aromen, vitamine, vitamin B2, vitamin B12, vitamin D2, Joghurtkulturen (streptococcus thermophilus, lactobacillus bulgaricus)
    1. Sojabasis -> en:soy-base - percent: 81.8
    2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. Sojabohnen -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 9.5
    4. Rote-Früchte-Dattel-Mix -> de:rote-früchte-dattel-mix - percent: 16.8
    5. Kirsche -> en:cherry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent: 3.4
    6. Dattel -> en:date - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13011 - percent: 3.2
    7. Erdbeere -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent: 3.2
    8. Dattel -> en:date - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13011 - percent: 3.1
    9. Kirschsaft -> en:cherry-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13008 - percent: 2.7
    10. Erdbeersaftkonzentrat -> en:strawberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent: 1.2
    11. Säureregulatoren -> en:acidity-regulator
      1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. Stabilisator -> en:stabiliser
      1. Pektine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. Calcium -> en:calcium
      1. Tricalciumphosphat -> en:e341iii - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. färbendes schwarzes Karottenkonzentrat -> de:färbendes-schwarzes-karottenkonzentrat
    15. Meersalz -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082
    16. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant
      1. stark tocopherolhaltige Extrakte -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Fettsäureester der Ascorbinsäure -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    17. Aromen -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    18. vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. vitamin B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    20. vitamin B12 -> en:vitamin-b12
    21. vitamin D2 -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. Joghurtkulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      1. streptococcus thermophilus -> en:streptococcus-thermophilus - vegan: maybe - vegetarian: yes
      2. lactobacillus bulgaricus -> en:lactobacillus-bulgaricus - vegan: maybe - vegetarian: yes

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Conditions de conservation : Gekühlt aufbewahren (max. 7°C). Nach dem Öffnen gut abdecken und innerhalb von 5 Tagen aufbrauchen.

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par adzwoolly, alia, ani011, ecoscore-impact-estimator, elcoco, foodless, foodvisor, gbeckmann, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-danone-gmbh, quechoisir, roboto-app, rokoko, scanbot, thaialagata, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhRHQuXOiwKeJTLgkkyZ14-2DLn1Tolq5KnBN6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvll5Ha-LdjmvHPCHmhEiV-eqoKre5eM9rxIHCI6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllNmaPHkry_OM03UgVOZ78y0cLnDPP9qspalDas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmp-C93EnjnlaBbVixGSxM6xCI3sSv0j0obRYqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnd3X_PDgRPAJUXulk2V3PuVE6HnPv1QydikEao.
Dernière vérification de la fiche produit le par moon-rabbit.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.