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Myrtille Soya - Alpro - 500 g
Myrtille Soya - Alpro - 500 g
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Code-barres: 5411188102809 (EAN / EAN-13)
Quantité : 500 g
Conditionnement : Métal, Plastique, Métaux recyclables, Aluminium, Carton, Papier cartonné, en:pp-polypropylene
Marques : Alpro
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Boissons, Produits fermentés, Aliments d'origine végétale, Substituts de produits laitiers, Desserts, Substituts du lait, Desserts végétaliens, Produits végétaux fermentés, Boissons à base de végétaux, Desserts végétaliens fermentés, Boissons végétales, Desserts de jus de soja fermenté, Yaourts de soja aux fruits, Desserts au soja, Yaourts soja natures, en:Fermentierte Lebensmittel, en:Fermentierte Lebensmittel ohne Milch, en:Fermentiertes Sojaprodukt, en:Frucht-Soja-Joghurts, en:Heidelbeer-Soja-Joghurt, en:Milchfreie Nachtische, en:Pflanzenbasierte Joghurts, en:Sojajoghurt
Labels, certifications, récompenses :
Sans gluten, Végétarien, Végétalien, Union Végétarienne Européenne, Union Végétarienne Européenne Végétalien, Point Vert, Sans lactose, Nutriscore, Nutriscore A, The Vegan Society, en:ProTerra Certified
Magasins : REWE, Edeka, Real, Delhaize, Kaufland, Netto Marken-Discount, Coviran, K-Supermarket
Pays de vente : Belgique, Finlande, France, Allemagne, Pays-Bas, Espagne
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
28 ingrédients
base de soja [eau, fèves de soja décortiquées (9,8%)) sucre, myrtille (5,7%), citrate tricalcique, stabilisant (pectines), correcteur d'acidité (acide citrique, citrates de sodium), arôme naturel, extrait de myrtille, extrait de carotte, sel marin, antioxygènes (extrait riche en tocophérols, esters d'acides gras de l'acide ascorbique), vitamines (B2, B12, D2), ferments de yaourt (S. thermophilus, L. bulgaricus). Peut contenir des traces de fruits à coque (pas d'arachides).Allergènes : Lait, Fruits à coque, SojaTraces : Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E440 - Pectines
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique
Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.Source : Wikipedia
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
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E333 - Citrates de calcium
Calcium citrate : Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.Source : Wikipedia (Anglais)
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E333iii - Citrate tricalcique
Calcium citrate : Calcium citrate is the calcium salt of citric acid. It is commonly used as a food additive -E333-, usually as a preservative, but sometimes for flavor. In this sense, it is similar to sodium citrate. Calcium citrate is also found in some dietary calcium supplements -e.g. Citracal-. Calcium makes up 24.1% of calcium citrate -anhydrous- and 21.1% of calcium citrate -tetrahydrate- by mass. The tetrahydrate occurs in nature as the mineral Earlandite.Source : Wikipedia (Anglais)
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E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E304
-
Végétalien
Aucun ingrédient non végétalien détecté
Ingrédients non reconnus : Jus de soja, en:acid-icing-regulators, en:root-extract, Cobalamine, en:s, en:thermophilus, en:l, en:bulgaricusCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Végétarien
Aucun ingrédient non végétarien détecté
Ingrédients non reconnus : Jus de soja, en:acid-icing-regulators, en:root-extract, Cobalamine, en:s, en:thermophilus, en:l, en:bulgaricusCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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en: soy base (water, soybeans 9.8%), sugar, blueberry 5.7%, tricalcium citrate, stabilizer (pectins), acid icing regulators (citric acid, sodium citrates), natural aroma, blueberry, root extract, sea salt, antioxidants (tocopherol-rich extract, fatty acid esters of ascorbic acid), vitamins, vitamin b2, vitamin b12, vitamin d2, yoghurt cultures, ferments (s, thermophilus, l, bulgaricus)- soy base -> en:soy-base - percent_min: 53.1 - percent_max: 88.6
- water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 43.3 - percent_max: 78.8
- soybeans -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.8 - percent: 9.8 - percent_max: 9.8
- sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent_max: 7.9
- blueberry -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent: 5.7 - percent_max: 5.7
- tricalcium citrate -> en:e333iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
- stabilizer -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
- pectins -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
- acid icing regulators -> en:acid-icing-regulators - percent_min: 0 - percent_max: 5.7
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- blueberry -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
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- tocopherol-rich extract -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- fatty acid esters of ascorbic acid -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
- vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.15
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- bulgaricus -> en:bulgaricus - percent_min: 0 - percent_max: 0.0375
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 18Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 3
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
Points négatifs : 1
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 293, valeur arrondie : 293)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 7.9, valeur arrondie : 7.9)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.4, valeur arrondie : 0.4)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 60, valeur arrondie : 60)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (1 - 3)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (2.2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (0.4%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (7.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.15%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (500g)Comparé à: Yaourts soja natures Énergie 293 kj
(70 kcal)1 460 kj
(350 kcal)+40 % Matières grasses 2,2 g 11 g -12 % Acides gras saturés 0,4 g 2 g +2 % Glucides 8,2 g 41 g +394 % Sucres 7,9 g 39,5 g +912 % Lactose 0 g 0 g Fibres alimentaires 1 g 5 g +35 % Protéines 3,7 g 18,5 g -16 % Sel 0,15 g 0,75 g +70 % Vitamine D 750 µg 3 750 µg Vitamine B2 (Riboflavine) 0,21 mg 1,05 mg Vitamine B12 (cobalamine) 380 µg 1 900 µg Calcium 120 mg 600 mg - Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 18 % 18 %
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 63/100)
Catégorie : Dessert au soja, nature, rayon frais
Catégorie : Dessert au soja, nature, rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.10 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.82 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -9
Forme Matière Recyclage Impact 1 Film Aluminium léger Recycler Moyen 1 Étiquette Papier cartonné Recycler Faible 1 Pot PP 5 - Polypropylène Recycler élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 49/100)
Produit : Myrtille Soya - Alpro - 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 63
Somme des bonus et malus : -14
Score final : 49/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.4 km dans une voiture à essence
82 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Dessert au soja, nature, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
1 x Film (Aluminium)
1 x Étiquette (Papier cartonné : 7 g)
1 x Pot (PP 5 - Polypropylène : 15 g)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton 31.8% 7 g 1.4 g Plastique 68.2% 15 g 3 g Métal Total 100% 22 g 4.4 g
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par anticultist
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par angelalonsoguemes, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodrepo, grumpf, heuwerk, hubbit200, kiliweb, lbe-dev, mark101080, maschm, moon-rabbit, mvainola, nipser, off-replace-bot, openfoodfacts-contributors, packbot, planteuser, prepperapp, pyrka, risajanda, roboterpunker, roboto-app, sapiores, scanbot, seppl, sne1991, tacite-mass-editor, thaialagata, worldtest, yogoff, yuka.R0owN1BxY3hodnNrd3ZBaHprTFgvTlFreUtDUWYzNm9ldXBMSUE9PQ, yuka.WjcwZUw0Y3FwL1FscThVNzNBSEp4dE1yN01Md1dFR09ETnNlSWc9PQ, yuka.WmFZRkt2NHVuOWNnb2NFVXpCSDgydEFzNktXQWVIeWVJdFlnSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhxZV-TnoyrUCTrulnaBycepAqzBcNBsvI3YHqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllx8SeLkkij5FELhxx2F_MW1K4PHWf0quY3rD6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm9cd8LQnD_aEz7QxmKLxfSLL5zpRvYi-YnYN6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmllX-T0kz_cCQDVqXaT2suocLG4aO9ts5HHaKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmxZSPCCpxPmGkLgnUuUlteABaTtRoxb8qXoH6s.