Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Cacao et dérivés

Catégorie : Cacao et dérivés

Contient :

Informations nutritionnelles

Composition nutritionnelle moyenne pour les 12281 produits de la catégorie Cacao et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 12987 produits).

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie (kJ) 2 220 kj 201 kj 0 kj 1 780 kj 2 270 kj 2 430 kj 5 230 kj
Énergie (kcal) 535 kcal 51 kcal 0 kcal 415 kcal 548 kcal 591 kcal 4580 kcal
Énergie 2 230 kj
(535 kcal)
211 kj
(51 kcal)
0 kj
(0 kcal)
1 750 kj
(415 kcal)
2 290 kj
(548 kcal)
2 470 kj
(591 kcal)
11 300 kj
(4580 kcal)
dont Énergie provenant des graisses 584 kj
(140 kcal)
461 kj
(110 kcal)
18 kj
(4 kcal)
109 kj
(26 kcal)
460 kj
(110 kcal)
1 420 kj
(339 kcal)
1 780 kj
(425 kcal)
Matières grasses / Lipides 33,4 g 8,27 g 0 g 17,1 g 34,7 g 44,1 g 71 g
dont Acides gras saturés 19 g 5,53 g 0 g 8,6 g 19,4 g 27 g 54 g
dont Acides gras monoinsaturés 10,9 g 5,12 g 0 g 1,9 g 12,9 g 16,9 g 26,7 g
dont Acides gras polyinsaturés 1,8 g 1,52 g 0 g 0,1 g 1,4 g 5,9 g 39 g
dont Acides gras trans 0,012 g 0,045 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 1,22 g
dont Cholestérol 7,27 mg 7,83 mg 0 mg 0 mg 6 mg 20 mg 10 900 mg
Glucides 48,5 g 10,3 g 0 g 30,5 g 50 g 63,1 g 100 g
dont Sucres 42,8 g 11,9 g 0 g 21 g 45,9 g 58 g 98 g
dont Polyols 22,3 g 14,3 g 0,038 g 1,1 g 26 g 45 g 53 g
Fibres alimentaires 4,94 g 3,82 g 0 g 0 g 3,6 g 12 g 45 g
Protéines 6,93 g 1,69 g 0 g 4,2 g 6,9 g 9,8 g 65 g
Sel 0,156 g 0,13 g 0 g 0,01 g 0,14 g 0,4 g 125 g
Sodium 0,062 g 0,052 g 0 g 0,004 g 0,056 g 0,16 g 50 g
Alcool 0,047 % vol 0,247 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 17 % vol
Vitamine A (rétinol) 37,1 µg 72,8 µg 0 µg 0 µg 0 µg 200 µg 1 050 µg
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 6,05 µg 4,49 µg 0 µg 0,73 µg 5 µg 11,4 µg 714 µg
Vitamine E (tocophérol) 6,74 mg 3,95 mg 0,001 mg 0,013 mg 8,6 mg 12 mg 25 200 mg
Vitamine C (acide ascorbique) 19,1 mg 29,4 mg 0 mg 0 mg 0 mg 79 mg 6 800 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,749 mg 0,475 mg 0 mg 0,2 mg 0,7 mg 1,3 mg 12 500 mg
Vitamine B2 (Riboflavine) 0,803 mg 0,483 mg 0 mg 0,12 mg 0,7 mg 1,5 mg 200 mg
Vitamine B3 / Vitamine PP (Niacine) 11,4 mg 5,68 mg 0,013 mg 2,27 mg 13 mg 17 mg 15 900 mg
Vitamine B6 (Pyridoxine) 1,23 mg 1,57 mg 0 mg 0,4 mg 0,9 mg 1,9 mg 4 170 mg
Vitamine B9 (Acide folique) 134 µg 55,8 µg 0,164 µg 35 µg 121 µg 211 µg 117 000 000 µg
Vitamine B12 (cobalamine) 1,44 µg 0,872 µg 0 µg 0,25 µg 2 µg 2,5 µg 4,5 µg
Biotine (Vitamine B8 / B7 / H) 27,3 µg 15,7 µg 8,3 µg 9 µg 35 µg 50 µg 379 µg
Acide pantothénique (Vitamine B5) 2,8 mg 1,75 mg 0,003 mg 1 mg 2,3 mg 6 mg 470 mg
Potassium 509 mg 401 mg 0 mg 0 mg 500 mg 1 100 mg 440 000 mg
Calcium 107 mg 77,6 mg 0 mg 0 mg 95 mg 249 mg 15 100 mg
Phosphore 247 mg 127 mg 0 mg 102 mg 245 mg 524 mg 929 mg
Fer 6,41 mg 6,07 mg 0 mg 0 mg 3,6 mg 18 mg 60 900 mg
Magnésium 173 mg 92,7 mg 0,14 mg 71 mg 156 mg 315 mg 680 mg
Zinc 5,27 mg 2,75 mg 0 mg 0,86 mg 6 mg 8,5 mg 11 mg
Cuivre 1,26 mg 1,19 mg 0,02 mg 0,152 mg 0,99 mg 3,9 mg 4,1 mg
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive 7,59 % 9,7 % 0 % 0 % 0,13 % 25 % 37,4 %
Fruits, légumes, noix et huiles de colza, noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 15,1 % 7,2 % 0 % 3,84 % 15 % 25 % 75,5 %
Cacao (minimum) 53,3 % 17,7 % 0 % 30 % 54 % 78 % 100 %
Score nutritionnel - France 23,6 23,6 23,6 23,6 23,6 23,6 23,6
Nutri-Score E E E E E E

Les produits de la catégorie Cacao et dérivés

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