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Chocolat noir 85% Madagascar - Ethiquable - 100 g

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Chocolat noir 85% Madagascar - Ethiquable - 100 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant ETHIQUABLE.

Code-barres:
3760091722508(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Chocolat noir 85% cacao, grand cru Sambirano, fin et acidulé

Quantité : 100 g

Conditionnement : Carton, Étui, Feuille aluminium, Impression encre végétale

Marques : Ethiquable

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Cacao et dérivés, Chocolats, Chocolats noirs

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Bio, Ecocert, Bio européen, Agriculture non UE, FR-BIO-01, Point Vert, IT-BIO-014, Symbole des Producteurs Paysans, AB Agriculture Biologique, Equitable Ecocert, Triman
Commerce équitable Bio Ecocert Bio européen Point Vert Symbole des Producteurs Paysans AB Agriculture Biologique Triman

Origine des ingrédients : Madagascar, Vallée du Sambirano

Lieux de fabrication ou de transformation : Gers

Magasins : Auchan, Carrefour, Carrefour Market, Magasins U, Les 400 Coop, Intermarché

Pays de vente : France, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 20/55

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      Énergie

      7/10 points (2562kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      3/15 points (14g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      10/10 points (31g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      0/20 points (0g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 5/10

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      Fibre

      5/5 points (11g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 15 (20 - 5)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (14%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (10g)     		Comparé à: Chocolats noirs
    Énergie 2 562 kj
    (619 kcal)     		256 kj
    (61 kcal)     		+10 %
    Matières grasses 51 g 5,1 g +29 %
    Acides gras saturés 31 g 3,1 g +34 %
    Glucides 24 g 2,4 g -37 %
    Sucres 14 g 1,4 g -55 %
    Fibres alimentaires 11 g 1,1 g +20 %
    Protéines 11 g 1,1 g +43 %
    Sel 0 g 0 g -100 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Cacao (minimum) 85 % 85 % +26 %
Taille d'une portion : 10g

Ingrédients

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    3 ingrédients

    Pâte de cacaoº* de Madagascar 75%, sucre de canneº*, beurre de cacao°* º issus de l'agriculture biologique *issus du commerce équitable (100% du poids total)
    Traces : Gluten, Lait, Fruits à coque, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Chocolats
    • Ingrédient : Sucre
    • Catégorie : Snacks sucrés

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Pâte de cacaoº 75%, sucre de canneº, beurre de cacao º
    1. Pâte de cacaoº -> en:cocoa-paste - labels: en:fair-trade - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 75 - percent: 75 - percent_max: 75
    2. sucre de canneº -> en:cane-sugar - labels: en:fair-trade - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 12.5 - percent_max: 25
    3. beurre de cacao º -> en:cocoa-butter - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par ardoise
Dernière modification de la page produit le par lena19.
Fiche produit également modifiée par aleene, antonybqt, bizdier, blononor, ceddf, dmayaux, ecoscore-impact-estimator, fgouget, gildubs, inf, javichu, julie-yuka, kiliweb, magasins-u, manu1400, marmotte73, monsieurtanuki, moon-rabbit, morganesh, musarana, off.9908d747-c67f-43da-93c5-6601fe3a6952, openfoodfacts-contributors, org-ethiquable, packbot, quentinbrd, roboto-app, smoothie-app, spotter, stephane, sto, tacite, thaialagata, tsingory, wolfgang8741, yuka.VkpoZFA3NGsrZGM2d2M4czhVK0s4OVJYeXJTelUyVzFOOWNoSVE9PQ.

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