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Cacao non sucré Le Bio - Van Houten - 125 g

Cacao non sucré Le Bio - Van Houten - 125 g

Code-barres: 4006985755863 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Cacao non sucré

Quantité : 125 g

Conditionnement : Papier, Carton, Etui en carton

Marques : Van Houten

Catégories : Cacao et dérivés, Cacaos et chocolats en poudre, Cacaos en poudre

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, DE-ÖKO-034, AB Agriculture Biologique, en:Agriculture non UE, en:Sans sucre ajouté

Origine des ingrédients : en:République dominicaine

Lieux de fabrication ou de transformation : Allemagne

Magasins : Magasins U, Intermarché, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    3 ingrédients


    cacao maigre en poudre**, correcteur d'acidité : carbonates de potassium. ** ingrédient issu de l'agriculture biologique. Teneur en beurre de cacao : 10,5%.
    Traces : en:en-gluten-en-milk-en-nuts-en-peanuts-en-soybeans

Transformation des aliments

Additifs

  • E501 - Carbonates de potassium


    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    cacao maigre en poudre, correcteur d'acidité (carbonates de potassium)
    1. cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - labels: en:organic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent_max: 100
    2. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. carbonates de potassium -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    • Teneur en beurre de cacao : 10.5%
      beurre de cacao -> en:cocoa-butter - percent: 10.5

Nutrition

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    Sucres en faible quantité (0.7%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en faible quantité (0.08%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (15g)
    Comparé à: Cacaos en poudre
    Énergie 1 257 kj
    (302 kcal)
    189 kj
    (45 kcal)
    -13 %
    Matières grasses 10,5 g 1,57 g -16 %
    Acides gras saturés 6,4 g 0,96 g -12 %
    Glucides 10,1 g 1,51 g -66 %
    Sucres 0,7 g 0,105 g -95 %
    Fibres alimentaires 31,7 g 4,75 g +53 %
    Protéines 22,9 g 3,43 g +46 %
    Sel 0,08 g 0,012 g -27 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 15g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Labels