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Boudins noirs aux Pommes - Carrefour - 250 g (2 x 125 g)

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Boudins noirs aux Pommes - Carrefour - 250 g (2 x 125 g)

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres: 3245412991349 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Boudin noir supérieur aux pommes.

Quantité : 250 g (2 x 125 g)

Conditionnement : Plastique, Carton, Frais, Opercule, Étui, Barquette, Sous-vide, Film plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes et dérivés, Surgelés, Viandes, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Frais, Abats, Produits tripiers, Boudins, Boudins noirs, Boudins noirs aux pommes, Boudins noirs aux oignons, Boudin noir sauté

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Fabriqué en France, Sans additifs, Nutriscore, Nutriscore D, Qualité supérieure, Triman, Eco-emballages

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en France à partir de porc d'origine France et de pommes de diverses origines.

Origine des ingrédients : Porc origine France

Producteur : Fabriqué en France par EMB 72331A pour Interdis.

Lieux de fabrication ou de transformation : Société des Rillettes Bahier (SDRB) - Route de Paris - D 323 - 72160 Sceaux-sur-Huisne, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France), EMB 72331A - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    16 ingrédients

    Sang de porc, gras de porc, oignons, pommes 4.9%, couenne de porc, caramel (sucre, eau), sirop de sucre inverti, sel, sucre, jus concentré de pomme, épices, plantes aromatiques, alcool, boyau naturel de porc.
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Sang de porc, Gras de porc, Couenne de porc, Boyau naturel de porc
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Sang de porc, Gras de porc, Couenne de porc, Boyau naturel de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Sang de porc, gras de porc, oignons, pommes 4.9%, couenne de porc, caramel (sucre, eau), sirop de sucre inverti, sel, sucre, jus concentré de pomme, épices, plantes aromatiques, alcool, boyau naturel de porc
    1. Sang de porc -> fr:sang-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 85.3
    2. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 4.9 - percent_max: 45.1
    3. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 4.9 - percent_max: 31.7
    4. pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 4.9 - percent: 4.9 - percent_max: 4.9
    5. couenne de porc -> fr:couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
    6. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.45
    7. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.9
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    10. jus concentré de pomme -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2074 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    11. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    12. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    13. alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    14. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.9, valeur arrondie : 1.9)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 21.8827008928572, valeur arrondie : 21.9)

    Points négatifs : 18

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1103, valeur arrondie : 1103)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.3, valeur arrondie : 8.3)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 560, valeur arrondie : 560)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (18 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (125g)     		Comparé à: Boudins noirs aux pommes
    Énergie 1 103 kj
    (266 kcal)     		1 380 kj
    (332 kcal)     		+13 %
    Matières grasses 21 g 26,2 g +13 %
    Acides gras saturés 8,3 g 10,4 g +18 %
    Glucides 6,7 g 8,38 g +23 %
    Sucres 6 g 7,5 g +43 %
    Fibres alimentaires 1,9 g 2,38 g +123 %
    Protéines 11 g 13,8 g +4 %
    Sel 1,4 g 1,75 g +18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21,883 % 21,883 %
Taille d'une portion : 125g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : (2X125g) 250g
Picto Le Porc Français
Porc origine France
Qualité supérieure
Picto four avec temps 15 min
Picto poêle avec temps 24 min

Préparation : À consommer cuit à cœur.
Au four traditionnel : réchauffez 15 minutes à four chaud (thermostat 7 - 210°C)..
À la poêle : couvrez et faites dorer 24 minutes à feu moyen en le retournant régulièrement.

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur l'emballage. À conserver entre 0°C et +4°C. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par ysculo
Dernière modification de la page produit le par epfoodeye.
Fiche produit également modifiée par carrefour, driveoff, ecoscore-impact-estimator, fgouget, filippuj, jacob80, kiliweb, openfoodfacts-contributors, org-carrefour, packbot, quechoisir, quentinbrd, sebleouf, spotter, yuka.Ylo5UU40OVpqT1JXcXR0bm9rL3k1bzV5L1lPWkJXcXhLdFk4SUE9PQ, yuka.YlpzbUlMZ1FvdllncS9RZTBCWDVvK2xvNGNPZ1RENlJlL0FiSVE9PQ.

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