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Boudins Blancs au Porto - Carrefour - 375 g

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Boudins Blancs au Porto - Carrefour - 375 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3560070818334(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Boudin blanc supérieur au Porto

Quantité : 375 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Frais, Sous atmosphère protectrice, Opercule, Étui, Barquette, Sous-vide, Film plastique

Marques : Carrefour

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Viandes, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Frais, Abats, Produits tripiers, Boudins, Boudins blancs, Boudins blancs au porto

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Contient du lait, Lait Français, Viande Porcine Française, Fabriqué en France, Qualité supérieure
Viande Porcine Française

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Fabriqué en France à partir de porc et de lait d'origine France et de Porto d'origine Portugal.

Origine des ingrédients : Lait français, Porc français, Porto portugais

Producteur : Fabriqué en France par EMB 72331A pour Interdis

Lieux de fabrication ou de transformation : Société des Rillettes Bahier (SDRB) - Route de Paris - D 323 - 72160 Sceaux-sur-Huisne, Sarthe, Pays de la Loire, France

Code de traçabilité : FR 72.331.001 CE - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France), EMB 72331A - Sceaux-sur-Huisne (Sarthe, France)

Magasins : Carrefour market, Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 18/55

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      Énergie

      3/10 points (1139kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (1.5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      9/10 points (9.4g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      6/20 points (1.4g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (0.9g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant un produit à base de viande rouge pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 18 (18 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (125 g)     		Comparé à: Boudins blancs
    Énergie 1 139 kj
    (275 kcal)     		1 420 kj
    (344 kcal)     		+13 %
    Matières grasses 24 g 30 g +19 %
    Acides gras saturés 9,4 g 11,8 g +20 %
    Glucides 4,3 g 5,38 g +3 %
    Sucres 1,5 g 1,88 g -21 %
    Fibres alimentaires 0,9 g 1,13 g +128 %
    Protéines 9,1 g 11,4 g -12 %
    Sel 1,4 g 1,75 g -7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 384,8 g 481 g
Taille d'une portion : 125 g

Ingrédients

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    13 ingrédients

    Viande de porc 51%, eau, lait frais demi-écrémé pasteurisé 14%, gras de porc, amidon de maïs, Porto 2%, sel, protéines de lait, amidon modifié de pomme de terre, arômes, poivre, plantes aromatiques, boyau naturel de porc. Peut contenir des traces de blé, oeuf, moutarde, fruits à coque, mollusques.
    Allergènes : Lait
    Traces : Œufs, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

Additifs

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Lait frais demi-écrémé, Gras de porc, Protéine de lait, Boyau naturel de porc
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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc, Boyau naturel de porc
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Viande de porc 51%, eau, _lait_ frais demi-écrémé 14%, gras de porc, amidon de maïs, Porto 2%, sel, protéines de _lait_, amidon modifié de pomme de terre, arômes, poivre, plantes aromatiques, boyau naturel de porc
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 51 - percent: 51 - percent_max: 51
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 14 - percent_max: 29
    3. _lait_ frais demi-écrémé -> en:fresh-organic-pasteurised-semi-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19041 - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 2 - percent_max: 14
    5. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 2 - percent_max: 11
    6. Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    8. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    9. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    11. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    12. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.4
    13. boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.4

    • en:meat -> en:meat

    • en:milk -> en:milk

    • en:pork -> en:pork

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : (3x125g) 375g
Logo Le Porc Français
Porc origine France
Qualité supérieure
picto four avec temps 15 min
picto poêle avec temps 24 min

Préparation : Piquez le boudin avec la pointe d'un couteau puis :
- Au four traditionnel : réchauffez 15 min à four chaud (thermostat 7 - 210°C)..
- A la poêle : couvrez et faites dorer 24 min à feu moyen en le retournant régulièrement.

Conditions de conservation : A consommer jusqu'au / N° de lot : voir sur la face arrière de l'emballage. A conserver entre 0°C et +4°C.
Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 24 heures.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par desaalex8.
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