Filets de Saumon sauce Citron - Nouvelle Vague - 200 ml (190 g net)
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Code-barres: 3474607655104 (EAN / EAN-13)
Quantité : 200 ml (190 g net)
Conditionnement : Conserve
Marques : Nouvelle Vague
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Conserves, Poissons, Poissons gras, Plats préparés, Poissons en conserve, Filets de poissons, Saumons, Plats préparés en conserve, Filets de saumon, Saumon en conserve
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Sans peau ni arête
Lieux de fabrication ou de transformation : Danemark
Code de traçabilité : DK 2008 EC
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E401 - Alginate de sodium
- Additif : E410 - Gomme de caroube
- Additif : E412 - Gomme de guar
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Pate-vegetaleCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saumon, Crème, Œuf en poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : SaumonCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Saumon 66%, citron 7%, eau, huile de colza, vinaigre, crème, amidon modifié de tapioca, pâte végétale (soja, céleri, farine), poudre d'oeuf, sucre, stabilisants, gomme de guar, gomme de caroube, alginate de sodium- Saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26036 - percent_min: 66 - percent: 66 - percent_max: 66
- citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.25 - percent_max: 7
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 1.81818181818182 - percent_max: 7
- vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 1.3 - percent_max: 7
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.666666666666667 - percent_max: 5.97045454545455
- amidon modifié de tapioca -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6430303030303
- pâte végétale -> fr:pate-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 3.86919191919192
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.86919191919192
- céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 1.93459595959596
- farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28973063973064
- poudre d'oeuf -> en:egg-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 3.31645021645022
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.90189393939394
- stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.57946127946128
- gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.32151515151515
- gomme de caroube -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.11046831955923
- alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.93459595959596
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 26/100)
Catégorie : Saumon, appertisé, égoutté
Catégorie : Saumon, appertisé, égoutté
- Score environnemental PEF : 1.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 9.67 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
66.3 %
Transformation
10.1 %
Emballage
16.7 %
Transport
6.1 %
Distribution
0.5 %
Consommation
0.3 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 6/100)
Produit : Filets de Saumon sauce Citron - Nouvelle Vague - 200 ml (190 g net)
Score d'analyse du cycle de vie : 26
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 6/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 5.0 km dans une voiture à essence
967 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saumon, appertisé, égoutté (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
65.1 %
Transformation
10.3 %
Emballage
14.7 %
Transport
8.8 %
Distribution
0.2 %
Consommation
0.8 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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