Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Boudin noir antillais cocktails - bahier - 150 g

Code-barres: 3180050140455 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 150 g

Conditionnement : sachet micro-ondes

Marques : Bahier

Catégories : Snacks, Viandes, Snacks salés, Apéritif, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Abats, Boudins, Produits tripiers, Boudins noirs, Boudin noir sauté

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert

Origine des ingrédients : Porc origine France

Lieux de fabrication ou de transformation : élaboré en France

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Viande de porc (47%), sang de porc, gras de porc, eau, oignons, couenne de porc, protéines de lait, poudre de lait, épices dont piment de Cayenne (0,47 %), sel, arômes naturels, plantes aromatiques

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Traces éventuelles : Œufs, Gluten, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

21 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
7.5 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.3 g Sucres en faible quantité
1.9 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 10g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(688 produits)
(739 produits)
(815 produits)
(865 produits)
(1157 produits)
(3417 produits)
(6424 produits)
(7807 produits)
(22287 produits)
(40826 produits)
(54107 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (10g)
Boudin noir sauté Boudins noirs Boudins Produits tripiers Abats Poissons et viandes et oeufs Apéritif Snacks salés Charcuteries Viandes Snacks
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 264 kcal 26.4 kcal +8 % +8 % +8 % +14 % +20 % -36 % -43 % -43 % +1 % +17 % -41 %
Énergie 1 105 kj
(264 kcal)
110 kj
(26 kcal)
+8 % +8 % +8 % +16 % +22 % -35 % -44 % -43 % +2 % +18 % -41 %
Matières grasses / Lipides 21 g 2,1 g +4 % +4 % +4 % +15 % +34 % -48 % -13 % -13 % +9 % +43 % +0 %
dont Acides gras saturés 7,5 g 0,75 g -4 % -4 % -4 % +6 % +25 % -55 % +83 % +77 % +3 % +40 % -17 %
Glucides 5 g 0,5 g +19 % +19 % +18 % +33 % +68 % +97 % -90 % -90 % +240 % +203 % -91 %
dont Sucres 1,3 g 0,13 g -38 % -38 % -38 % -30 % -11 % -4 % -58 % -60 % +64 % +84 % -96 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 13 g 1,3 g +21 % +20 % +20 % +14 % -8 % +45 % +70 % +53 % -30 % -32 % +107 %
Sel 1,9 g 0,19 g +31 % +32 % +32 % +36 % +35 % +50 % +22 % +23 % -20 % +4 % +261 %
Sodium 0,76 g 0,076 g +31 % +32 % +32 % +36 % +35 % +50 % +22 % +23 % -20 % +4 % +261 %
Score nutritionnel - France 18 18 +15 % +15 % +15 % +29 % +48 % 0 % +41 % +48 % +12 % +58 % 0 %
Nutri-Score D D +15 % +15 % +15 % +29 % +48 % 0 % +41 % +48 % +12 % +58 % 0 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet

Sources de données

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