Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Apéricube Recettes du Pêcheur 24C - 125 g

Code-barres: 3073780516198 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
LAIT écrémé réhydraté (origine : France), FROMAGES, BEURRE, protéines de LAIT, sels de fonte : polyphosphates, citrates de sodium et acide citrique, arôme de fumée, arômes (POISSONS), préparation dans la variété Saumon aneth (eau, aneth 0,35%, sel, sucre, oignon, poivre blanc, ail, arôme naturel), arômes naturels (CRUSTACÉS), colorant : bêta-carotène. Peut contenir des traces de mollusques. exhausteur de goût : glutamate monosodique

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Crustacés, Poisson, Lait, Gélatine de poisson, Lactique laitier

Traces éventuelles : Mollusques

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

19.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
13 g Acides gras saturés en quantité élevée
5 g Sucres en quantité modérée
2 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 5,21 g environ (1 cube)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(59 produits)
(75 produits)
(288 produits)
(380 produits)
(536 produits)
(6292 produits)
(6435 produits)
(7109 produits)
(7821 produits)
(9180 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)
(54179 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (5,21 g environ (1 cube))
Fromages-degustations Fromages apéritif Fromages fondus Fromages à pâte fondue Fromages industriels Frais Apéritif Fromages de vache Snacks salés Fromages de France Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers Snacks
Énergie (kJ) 1 011 kj 52,7 kj -11 % -6 % -5 % +9 % -22 % +34 % -49 % -25 % -48 % -26 % -19 % +7 % +9 % +14 % -48 %
Énergie (kcal) 244 kcal 12.7 kcal -12 % -14 % -4 % +26 % -22 % +44 % -48 % -28 % -47 % -32 % -26 % -8 % -8 % -1 % -46 %
Énergie 1 011 kj
(244 kcal)
52,7 kj
(12 kcal)
-12 % -14 % -5 % +25 % -22 % +43 % -48 % -28 % -48 % -33 % -26 % -7 % -6 % +0 % -46 %
Matières grasses / Lipides 19,5 g 1,02 g -12 % -20 % -3 % +35 % -25 % +100 % -19 % -28 % -19 % -33 % -27 % -3 % -2 % +8 % -7 %
dont Acides gras saturés 13 g 0,677 g -12 % -19 % -3 % +37 % -28 % +187 % +217 % -30 % +207 % -34 % -27 % -3 % -2 % +9 % +44 %
Glucides 5 g 0,261 g +30 % +15 % -8 % +153 % +250 % -43 % -90 % +545 % -90 % +614 % +313 % +37 % +36 % +2 % -91 %
dont Sucres 5 g 0,261 g +35 % +31 % +24 % +231 % +350 % +79 % +61 % +1 057 % +53 % +1 308 % +574 % +69 % +68 % +23 % -83 %
Protéines 12 g 0,625 g -14 % +13 % +3 % -9 % -31 % +41 % +57 % -45 % +41 % -48 % -41 % -22 % -22 % -3 % +91 %
Sel 2 g 0,104 g +9 % +23 % +1 % +34 % +46 % +113 % +28 % +43 % +30 % +55 % +54 % +114 % +116 % +160 % +280 %
Sodium 0,8 g 0,042 g +9 % +23 % +1 % +34 % +46 % +113 % +28 % +43 % +30 % +55 % +54 % +114 % +116 % +160 % +280 %
Calcium 240 mg 12,5 mg -37 % -8 % -40 % -29 % -58 % -30 % +186 % -63 % +178 % -64 % -56 % -25 % -22 % -8 % +190 %
Score nutritionnel - France 17 17 +2 % +13 % +10 % +65 % +21 % +196 % +34 % +19 % +39 % +21 % +24 % +56 % +57 % +67 % -5 %
Nutri-Score D D +2 % +13 % +10 % +65 % +21 % +196 % +34 % +19 % +39 % +21 % +24 % +56 % +57 % +67 % -5 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Carton
Film Plastique
Aluminium

Autres informations

Conditions de conservation : A conserver au froid après achat

Sources de données

Certaines des informations des produits de Groupe Bel proviennent de CodeOnline Food.

Les fabricants peuvent utiliser la plateforme gratuite pour les producteurs d'Open Food Facts pour accéder à ces données et les compléter, et obtenir des rapports, analyses et pistes d'améliorations des produits (par exemple meilleur Nutri-Score).

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