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Yatecomo - Gallina Blanca - 93 g

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Yatecomo - Gallina Blanca - 93 g

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Code-barres: 8410300352280 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Yakisoba de pollo

Quantité : 93 g

Conditionnement : Plastique, Pot, Carton, Green dot

Marques : Gallina Blanca

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Soupes, Plats préparés déshydratés, Nouilles instantanées, Nouilles chinoises, Soupes déshydratées, Soupes de nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Barcelona, Cataluña, España

Magasins : Mercadona

Pays de vente : France, Singapour, Espagne

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    36 ingrédients

    Nouilles orientales (79%): farine de blé, huile de palme, amidon modifié, sel, levures (carbonate de sodium, carbonate de potassium). Sauce liquide (17 %) : Sauce de soja 7,6 % (eau, soja , blé, sel), huile de tournesol, sucre, exhausteurs de goût (E621, E635, arômes (contiennent du lait) Poudre de vinaigre de cidre ( vinaigre de cidre de pomme maltodextrine), sauce soja 0,45 % en poudre (soja, blé, maltodextrine, sel), poudre d'ail,gingembre, extrait de levure. Garniture déshydratée (4 %): Légumes 3,3 % (carotte, chou, poireau) et poulet 0,7 %.
    Allergènes : en:Chicken, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E501i - Carbonate de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Poulet

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Poulet

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: oriental noodles 79% (wheat flour), palm oil, modified starch, salt, yeasts (sodium carbonate, potassium carbonate), sauce 17% (soy sauce 7.6%, water), soy, wheat, salt, sunflower oil, sugar, flavor enhancers, e621, e635, flavors, apple cider vinegar (maltodextrin apple cider vinegar), soy sauce 0.45% powder (soy, wheat, maltodextrin, salt), garlic, ginger, yeast extract, filling 4% (vegetables 3.3%, carrot), cabbage, leek, chicken 0.7%
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      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
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    22. cabbage -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes
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Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.65, valeur arrondie : 4.65)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 940, valeur arrondie : 940)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.74, valeur arrondie : 3.74)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.65, valeur arrondie : 4.7)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 492, valeur arrondie : 492)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 1)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (3.74%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.23%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    par portion (187 g)     		Comparé à: Soupes de nouilles instantanées
    Énergie 938 kj
    (224 kcal)     		940 kj
    (224 kcal)     		1 757 kj
    (419 kcal)     		-2 %
    Matières grasses 10 g 10,2 g 19 g +22 %
    Acides gras saturés 4,7 g 4,65 g 8,7 g +24 %
    Glucides 28 g 27,8 g 52 g -13 %
    Sucres 3,7 g 3,74 g 7 g +87 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 1,5 g 2,8 g +4 %
    Protéines 4,7 g 4,65 g 8,7 g -3 %
    Sel 1,2 g 1,23 g 2,3 g -44 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,3 % ? ?
Taille d'une portion : 187 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par aledani0507-gmail-com, alia, benbenben, beniben, bojackhorseman, carlahask, cquest, danis1597, ecoscore-impact-estimator, foodless, foodvisor, ibwocoruytrc, kiliweb, musarana, packbot, quechoisir, roboto-app, smoothie-app, thaialagata, yuka.YVBBbEZKcytxTklsdy8waDdCSFU1ZXRKNHM2M1dHYnRNOFFSSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlktJdIfOrTicJ0DigUPa7NKXALfEONRT-7bQLas.

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