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Lentilles - Sans - 250gr

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Code-barres: 5425016574034 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250gr

Marques : Sans

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Légumineuses, Graines, Graines de légumineuses, Légumineuses sèches, Lentilles

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    34 ingrédients

    Lentilles cuites 69%, haricots rouges [haricots rouges, eau, sel, affermissant (E509)], haricots blancs [haricots blancs, eau, sel, affermissant (E509)], vinaigre balsamique [vinaigre de vin (SULFITE), moût de raisin, colorant (E150d)], oignon [oignons, eau, vinaigre (SULFITE), sel, sucre, conservateur (E202)], menthe, épices [épices, sel, légumes (ail, poivron, CELERI)]. Peut contenir des traces de gluten, crustacés, œuf, poisson, soja, lait, moutarde, sésame.
    Allergènes : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Affermissant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E509 - Chlorure de calcium

    Chlorure de calcium : Le chlorure de calcium est un sel de calcium. C'est un produit anhydre recherché pour ses qualités exothermiques. Sa formule chimique est CaCl2, Il est déliquescent et très soluble dans l'eau. C'est un sel solide à la température ambiante, qui se comporte comme un sel d'halogénure typique, avec notamment une bonne conductivité électrique à l'état liquide et des liaisons chimiques ioniques. Il est notamment utilisé dans des unités de réfrigération, pour le salage des routes par grands froids, ou dans les ciments. Il peut être obtenu directement à partir de la craie, mais il est également produit en grandes quantités comme produit secondaire de réactions mises en œuvre dans le procédé Solvay. C'est un matériau très hygroscopique qui doit donc être conservé dans des récipients bien fermés.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Lentilles 69%, haricots rouges (haricots rouges, eau, sel, affermissant (e509)), haricots blancs (haricots blancs, eau, sel, affermissant (e509)), vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin, colorant (e150d)), oignon (oignons, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur (e202)), menthe, épices (épices, sel, légumes (ail, poivron, CELERI))
    1. Lentilles -> en:lentils - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20505 - percent_min: 69 - percent: 69 - percent_max: 69
    2. haricots rouges -> en:red-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.16666666666667 - percent_max: 31
      1. haricots rouges -> en:red-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.29166666666667 - percent_max: 31
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 15.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10.3333333333333
      4. affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 7.75
        1. e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.75
    3. haricots blancs -> en:white-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25.8333333333333
      1. haricots blancs -> en:white-beans - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25.8333333333333
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 12.9166666666667
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      4. affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 0 - percent_max: 6.45833333333333
        1. e509 -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.45833333333333
    4. vinaigre balsamique -> en:balsamic-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11091 - percent_min: 0 - percent_max: 12.9166666666667
      1. vinaigre de vin -> en:wine-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 12.9166666666667
      2. moût de raisin -> en:grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.45833333333333
      3. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.30555555555555
        1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.30555555555555
    5. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 8.61111111111111
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      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.30555555555555
      3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 2.87037037037037
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.15277777777778
      5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.72222222222222
      6. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.43518518518518
        1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.43518518518518
    6. menthe -> en:mint - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11027 - percent_min: 0 - percent_max: 6.45833333333333
    7. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.16666666666667
      1. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.16666666666667
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.58333333333333
      3. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.72222222222222
        1. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.72222222222222
        2. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041 - percent_min: 0 - percent_max: 0.861111111111111
        3. CELERI -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055 - percent_min: 0 - percent_max: 0.574074074074074

Nutrition

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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