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Pois chiches – Carrefour BIO – 500 g

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Pois chiches – Carrefour BIO – 500 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Code-barres:
3560071259334(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pois chiches issus de l'Agriculture Biologique.

Quantité : 500 g

Marques : Carrefour BIO, Carrefour

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Légumineuses, Graines, Graines de légumineuses, Légumineuses sèches, Pois chiches

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Agriculture UE, FR-BIO-01, Agriculture France, FSC, FSC Mix, Nutriscore, Nutriscore A, AB Agriculture Biologique, Triman
Bio Bio européen FSC AB Agriculture Biologique Triman

Origine des ingrédients : France

Code de traçabilité : FSC-C135843

Magasins : carrefour.fr, Carrefour

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score A

    Très bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 100
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 2/55

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      Sucres

      1/15 points (4.7g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Sel

      0/20 points (0.06g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 17/17

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      Protéines

      7/7 points (19g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      5/5 points (8.6g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 100

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant une matière grasse, de l'huile, des noix ou des graines pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 7.

      Score nutritionnel : -15 (2 - 17)

      Nutri-Score : A

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (4.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.06%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pois chiches
    Énergie 1 516 kj
    (360 kcal)     		+85 %
    Matières grasses 6,1 g +91 %
    Acides gras saturés 0,7 g +76 %
    Glucides 52 g +104 %
    Sucres 4,7 g +153 %
    Fibres alimentaires 8,6 g +5 %
    Protéines 19 g +78 %
    Sel 0,06 g -86 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 100 %

Ingrédients

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    Bon pour la diversité agricole

    Contient des récoltes négligées ou sous-utilisées : Pois chiche
    Le saviez-vous ?

    Depuis 1900, 75% de la diversité des plantes ont été perdus puisque des fermiers dans le monde entier ont abandonné les variétés locales pour des variétés à haute productivité et adaptées au traitement de masse industriel. Ainsi, 60% des apports en énergie de l'humain dans le monde viennent de 3 espèces : le blé, le riz et le maïs.

    Pourquoi c'est important

    Le manque de variété dans les produits agricoles rend notre approvisionnement alimentaire plus vulnérable aux parasites, aux maladies et au changement climatique.

    Ce que vous pouvez faire

    Consommer différentes sortes de céréales, légumineuses, légumes et fruits contribue à :

    • préserver les espèces négligées et sous-utilisées
    • développement rural et soutien aux agriculteurs et aux entreprises locales
    • préservation de paysages diversifiés
    • sécurité alimentaire
    • et votre santé !

    Open Food Facts participe au projet européen DIVINFOOD (financé par le programme de recherche et d'innovation Horizon 2020 de l'Union européenne). DIVINFOOD vise à développer des filières alimentaires valorisant des ressources d'agrobiodiversité sous-exploitées afin d'agir contre le déclin de la biodiversité et de répondre aux attentes croissantes des consommateurs pour des produits sains et locaux qui contribuent à des systèmes alimentaires durables.

Transformation des aliments

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Pois chiches
    1. Pois chiches -> en:chickpea – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20532 – percent_min: 100 – percent_max: 100

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

Autres informations

Préparation : Préparation :
Prévoyez 60g de pois chiches crus par personne (environ 1/ 2 verre)
Faites tremper environ une nuit. Rincez à l'eau froide.
Cuisson à la casserole : couvrez très largement d'eau froide. Après ébullition, laissez cuire environ 60 minutes.
Cuisson à l'autocuiseur : couvrez très largement d'eau froide. Après mise en rotation de la soupape, faites cuire à feu doux environ 30 minutes.
Égouttez, assaisonnez et agrémentez à votre convenance.

Conditions de conservation : Conservation :
À conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de la lumière.
Pour une dégustation optimale, à consommer de préférence avant fin / N°lot : voir sur le dessus de l'étui.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, driveoff, quechoisir, raphael, roboto-app, segundo, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRNDOvw-jDrMgTSh1XR4omHA6K1YPFO6Lb9Oas.

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