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Roquefort au lait cru de brebis - Pâturages - 150 g

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Roquefort au lait cru de brebis - Pâturages - 150 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant les mousquetaires.

Code-barres:
3250390461777(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Fromage industriel de France AOP, à pâte persillée, au lait cru de brebis

Quantité : 150 g

Emballage : Plastique, Frais, Barquette

Marques : Pâturages, Sélection Intermarché, Les Mousquetaires

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Frais, Fromages à pâte persillée, Fromages de France, Fromages au lait cru, Fromages à pâte persillée français, Fromages de brebis, Fromages industriels, Roqueforts, en:aoc-cheeses, en:labeled-cheeses, Produits AOC, Produits labellisés

Labels, certifications, récompenses : Labels de distributeurs, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore E, AOP, Sélection Intermarché, Au lait cru, Eco-Emballages, Roquefort Garanti d'Origine et de Qualité - Brebis Rouge
Point Vert AOP

Origine des ingrédients : France, 12250 Roquefort-sur-Soulzon, Aveyron, Midi-Pyrénées

Lieux de fabrication ou de transformation : Vernières Frères - Les Cardonnières - Zone Artisanale de Lauras - Lauras - 12250 Roquefort-sur-Soulzon, Aveyron, Midi-Pyrénées, France

Code de traçabilité : FR 12.203.037 CE - Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron, France)

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 30/55

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      Énergie

      4/10 points (1485kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.5g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      10/10 points (23g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      16/20 points (3.4g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 7/17

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      Protéines

      7/7 points (19g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (0.5g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant du fromage pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car le produit est considéré comme étant du fromage.

      Score nutritionnel : 23 (30 - 7)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (3.4%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (30 g)     		Comparé à: Produits-aoc
    Énergie 1 485 kj
    (359 kcal)     		446 kj
    (108 kcal)     		+2 %
    Matières grasses 31 g 9,3 g +8 %
    Acides gras saturés 23 g 6,9 g +18 %
    Glucides 0,9 g 0,27 g +71 %
    Sucres 0,5 g 0,15 g +53 %
    Fibres alimentaires 0,5 g 0,15 g +300 %
    Protéines 19 g 5,7 g -15 %
    Sel 3,4 g 1,02 g +136 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 30 g

Ingrédients

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    5 ingrédients

    Lait cru de brebis, sel, présure, ferments lactiques, Pénicillium roqueforti
    Allergènes : Lait

    • Information sur les ingrédients

      • Lait de brebis : 92.4% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Présure : < 2% (estimation)

      • Ferment lactique : < 2% (estimation)

      • Penicillium roqueforti : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Fromages
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Enzyme
    • Ingrédient : Culture bactérienne

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Lait de brebis, sel, présure, ferments lactiques, Pénicillium roqueforti
    1. Lait de brebis -> en:sheeps-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 84.8 - percent_max: 100
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    3. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    4. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    5. Pénicillium roqueforti -> en:pencillium-roqueforti - percent_min: 0 - percent_max: 3.8

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

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    Emballage à fort impact

    • Elements d'emballage

      Inconnu
      1 x Cale (Cellulose : 0.58 g)
      1 x Pot (PET 1 - Polytéréphtalate d'éthylène : 8.3 g) - En contact avec l'aliment
      1 x Film (PE 7 - Polyéthylène : 1.2 g)
      1 x Étiquette (Papier : 0.2 g)

    • Matériaux d'emballage

      Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
      Papier ou carton 1.9% 0.2 g 0.1 g
      Plastique 92.4% 9.5 g 6.3 g
      Total 100% 10.28 g 6.9 g

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par gyrostat
Dernière modification de la page produit le par campanu.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, date-limite-app, foodvisor, jacob80, kiliweb, mikelortega, mousquetaires, openfoodfacts-contributors, org-les-mousquetaires, packbot, roboto-app, sebleouf, tacinte, teolemon, yuka.U1BGWUhiUlErTkF5aXN3VDFEYjN3OE5LeDRDR1lXQzlNOGdPSWc9PQ, yuka.V0s0cE5JQURuY0JVeFBjNC9EWFMyWXgxekxpSVFUK21kdG9lSVE9PQ, yuka.WjYwZVNmbzdxTUFxcHNVajFBdjZ4dTlRbnBIMFJqNlljdmROSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllZpWdaDhW3VEQ7gqxel4disf8f5Z9xW65Slbqo.

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