Algues et dérivés
Fait partie de :
Produits de la mer, Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Algues aramé
- Algues en conserve
- Chlorella
- Algues cochayuyo
- Algues sèches
- Algues dulse
- Mastocarpus stellatus
- Algues fraîches
- Gracilaire
- Algues sèches moulues
- Algues hijiki
- Algues mousse d'Irlande
- Algues kombu
- Mélanges d'algues
- Algues nori
- Ulves
- Algues spaghetti de mer
- Produits à base d'algues
- Fucus vésiculeux
- Algues wakame
- Ao-nori
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 392 produits de la catégorie Algues et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 472 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
865 kj (208 kcal) |
481 kj (113 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
71 kj (18 kcal) |
887 kj (213 kcal) |
1 600 kj (381 kcal) |
6 280 kj (1500 kcal) |
Matières grasses | 8,4 g | 11,1 g | 0 g | 0 g | 2,5 g | 29,7 g | 73,6 g |
Acides gras saturés | 1,17 g | 1,46 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 4,2 g | 50,5 g |
Glucides | 12,4 g | 13 g | 0 g | 0,6 g | 7,2 g | 41,8 g | 100 g |
Sucres | 1,26 g | 1,69 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 5 g | 46,7 g |
Fibres alimentaires | 16 g | 19 g | 0 g | 0 g | 5,2 g | 41,4 g | 100 g |
Protéines | 11,5 g | 13 g | 0 g | 0,7 g | 3,6 g | 41,4 g | 87 g |
Sel | 2,36 g | 2,71 g | 0 g | 0,08 g | 1,4 g | 7,9 g | 91 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Calcium | 420 mg | 296 mg | 12 mg | 103 mg | 411 mg | 1 000 mg | 1 190 mg |
Fer | 20,4 mg | 22,9 mg | 0,108 mg | 0,7 mg | 12,1 mg | 76,3 mg | 79 mg |
Iode | 50 300 µg | 121 000 µg | 1 400 µg | 3 420 µg | 14 700 µg | 433 000 µg | 1 060 000 µg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % |
Fruits‚ légumes et noix - séchés | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
473 produits