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Farines

Catégorie : Farines

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2573 produits de la catégorie Farines dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 3190 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 530 kj
(365 kcal) 		257 kj
(62 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		1 390 kj
(332 kcal) 		1 460 kj
(348 kcal) 		2 360 kj
(563 kcal) 		5 940 kj
(1420 kcal)
Matières grasses 5,42 g 11,6 g 0 g 0,8 g 1,6 g 32,9 g 78,1 g
Acides gras saturés 0,685 g 1,03 g 0 g 0,1 g 0,3 g 3,9 g 56 g
Acides gras trans 0,004 g 0,011 g 0 g 0 g 0 g 0,1 g 0,1 g
Cholestérol 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 0 mg 5,38 mg 5,38 mg
Glucides 62,7 g 18 g 0 g 14 g 69 g 77 g 100 g
Sucres 2,23 g 2,09 g 0 g 0,4 g 1,8 g 5,5 g 99,5 g
Amidon 65,3 g 8,92 g 1,6 g 47,4 g 69,7 g 71 g 87,5 g
Fibres alimentaires 5,91 g 3,3 g 0 g 2,1 g 4,6 g 12,5 g 91,4 g
Protéines 11,7 g 4,45 g 0 g 5,95 g 11 g 21,4 g 83 g
Sel 0,042 g 0,117 g 0 g 0 g 0,01 g 0,16 g 20 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 40,4 µg 97,8 µg 0 µg 0 µg 0 µg 333 µg 205 000 µg
Vitamine C (acide ascorbique) 7,88 mg 14,8 mg 0 mg 0 mg 0 mg 50 mg 50 mg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,426 mg 0,237 mg 0 mg 0,18 mg 0,5 mg 1 mg 1,3 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 3,05 mg 1,67 mg 0 mg 1,43 mg 3,8 mg 5,73 mg 11,5 mg
Potassium 235 mg 209 mg 0 mg 0 mg 159 mg 920 mg 920 mg
Calcium 116 mg 97,9 mg 0 mg 0 mg 111 mg 265 mg 430 mg
Phosphore 270 mg 114 mg 106 mg 156 mg 256 mg 621 mg 621 mg
Fer 6,27 mg 6,43 mg 0,053 mg 0,59 mg 4,3 mg 23,2 mg 34 mg
Magnésium 138 mg 105 mg 27,1 mg 44 mg 150 mg 500 mg 656 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 6,82 % 25,2 % 0 % 0 % 0 % 100 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 44.7% 1 g 44.7% 1 g 0 g
    Plastique 52.6% 4.4 g 52.6% 4.4 g 2 g
    Verre 2.6% 1500 g 2.6% 1500 g 39 g
    Métal 0% 2.6% 50 g 1 g
    Inconnu 0% 10.5% 13.5 g 1 g
    Total - - - - 45 g

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