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Liste des additifs - France

Catégorie : Farines

Pays : France - Voir la liste pour les produits correspondants du monde entier

66 additifs :

AdditifProduits*Risques
E300 - Acide ascorbique 55
E1100 - Amylases 38
E500 - Carbonates de sodium 33
E500ii - Carbonate acide de sodium 19
E412 - Gomme de guar 17
E450 - Diphosphates 16Risque élevé de sur-exposition
E415 - Gomme xanthane 11
E450i - Pyrophosphate de sodium acide 10
E575 - Glucono-delta-lactone 10
E491 - Monostéarate de sorbitane 9Risque élevé de sur-exposition
E407 - Carraghénanes 8Risque élevé de sur-exposition
E322 - Lécithines 8
E322i - Lécithine 8
E330 - Acide citrique 7
E955 - Sucralose 7
E392 - Extrait de romarin 7
E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras 7
E262 - Acétates de sodium 6
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras 6
E464 - Hydroxypropylméthylcellulose 5
E406 - Agar-agar 5
E336 - Tartrates de potassium 4
E296 - Acide malique 4
E621 - Glutamate monosodique 4Risque élevé de sur-exposition
E472 - Esters d'acides gras alimentaires 3
E341 - Phosphates de calcium 3Risque élevé de sur-exposition
E262i - Acétate de sodium 3
E101 - Riboflavine 2
E102 - Tartrazine 2
E1104 - Lipases 2
E1510 - Éthanol 2
E170 - Carbonates de calcium 2
E202 - Sorbate de potassium 2Risque élevé de sur-exposition
E220 - Anhydride sulfureux 2Risque élevé de sur-exposition
E262ii - Diacétate de sodium 2
E282 - Propionate de calcium 2
E341i - Phosphate monocalcique 2
E414 - Gomme d'acacia 2
E440 - Pectines 2
E920 - L-Cystéine et ses chlorhydrates 2
E928 - Peroxyde de benzoyle 2
E401 - Alginate de sodium 1
E331 - Citrates de sodium 1
E461 - Méthylcellulose 1
E306 - Extrait riche en tocophérols 1
E466 - Carboxyméthylcellulose 1
E470b - Sels de magnésium d'acides gras 1
E270 - Acide lactique 1
E260 - Acide acétique 1
E170i - Carbonate de calcium 1Risque de sur-exposition très faible ou nul
E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium 1Risque élevé de sur-exposition
E160 - Caroténoïdes 1
E150c - Caramel ammoniacal 1Risque modéré de sur-exposition
E14XX - Amidons modifiés 1
E501 - Carbonates de potassium 1
E503 - Carbonates d'ammonium 1
E520 - Sulfate d'aluminium 1
E526 - Hydroxyde de calcium 1
E1420 - Amidon acétylé 1
E133 - Bleu brillant FCF 1Risque modéré de sur-exposition
E631 - Inosinate disodique 1
E1101 - Protéases 1
E968 - Érythritol 1
E410 - Gomme de caroube 1
E422 - Glycérol 1
E954 - Saccharine et ses sels 1