Farines
Fait partie de :
Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux
Contient :
- Farines de banane
- Farines de pain
- Farines de manioc
- Farines de céréales
- Farines de légumineuses
- Poudres de champignons
- Farines de fruits à coques
- Farines de pommes de terre
- Farines d'urad
- Farines biscuitières
- Farines de cossettes d'igname
- Farines de patate douce
- Farines de souchet
- Farines pâtissières
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 2244 produits de la catégorie Farines dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2782 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
1 550 kj (369 kcal) |
284 kj (69 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
1 390 kj (332 kcal) |
1 460 kj (349 kcal) |
2 470 kj (590 kcal) |
6 040 kj (1440 kcal) |
Matières grasses | 6,19 g | 12,8 g | 0 g | 0,8 g | 1,7 g | 50 g | 78,1 g |
Acides gras saturés | 0,761 g | 1,11 g | 0 g | 0,1 g | 0,3 g | 4 g | 56 g |
Glucides | 61,6 g | 19,3 g | 0 g | 10,5 g | 69 g | 77 g | 100 g |
Sucres | 2,35 g | 2,32 g | 0 g | 0,4 g | 1,8 g | 6,5 g | 99,5 g |
Amidon | 65 g | 8,92 g | 1,6 g | 47,4 g | 69 g | 71 g | 87,5 g |
Fibres alimentaires | 6,07 g | 3,37 g | 0 g | 2,1 g | 4,7 g | 12,5 g | 91,4 g |
Protéines | 11,8 g | 4,7 g | 0 g | 5,8 g | 11 g | 22 g | 83 g |
Sel | 0,048 g | 0,132 g | 0 g | 0 g | 0,01 g | 0,19 g | 20 g |
Alcool | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 49,3 µg | 106 µg | 0 µg | 0 µg | 0 µg | 205 000 µg | 205 000 µg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 0,586 mg | 0,198 mg | 0,34 mg | 0,4 mg | 0,53 mg | 1 mg | 1,3 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 4,22 mg | 1,96 mg | 0 mg | 0 mg | 5 mg | 11,5 mg | 11,5 mg |
Calcium | 129 mg | 97,7 mg | 0 mg | 0 mg | 176 mg | 269 mg | 430 mg |
Phosphore | 291 mg | 116 mg | 106 mg | 162 mg | 259 mg | 605 mg | 659 mg |
Fer | 5,93 mg | 5,12 mg | 0,053 mg | 0,8 mg | 4,6 mg | 23,2 mg | 34 mg |
Magnésium | 122 mg | 54,1 mg | 27,1 mg | 44 mg | 146 mg | 500 mg | 656 mg |
Zinc | 3,85 mg | 2,54 mg | 1 mg | 1 mg | 5 mg | 7,8 mg | 7,8 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 2,7 % | 16,2 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0 % | 100 % |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
2 775 produits