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Farines

Catégorie : Farines

Fait partie de :

Aliments d'origine végétale, Aliments et boissons à base de végétaux

Contient :

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 2259 produits de la catégorie Farines dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 2800 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml		 Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 1 550 kj
(369 kcal) 		283 kj
(69 kcal) 		0 kj
(0 kcal) 		1 390 kj
(332 kcal) 		1 460 kj
(349 kcal) 		2 470 kj
(590 kcal) 		6 040 kj
(1440 kcal)
Matières grasses 6,19 g 12,8 g 0 g 0,8 g 1,7 g 50 g 78,1 g
Acides gras saturés 0,76 g 1,11 g 0 g 0,1 g 0,3 g 4 g 56 g
Glucides 61,6 g 19,3 g 0 g 10,5 g 69 g 77 g 100 g
Sucres 2,35 g 2,31 g 0 g 0,4 g 1,8 g 6,5 g 99,5 g
Amidon 65,3 g 8,92 g 1,6 g 47,4 g 69,7 g 71 g 87,5 g
Fibres alimentaires 6,05 g 3,37 g 0 g 2,1 g 4,6 g 12,5 g 91,4 g
Protéines 11,8 g 4,7 g 0 g 5,8 g 11 g 22 g 83 g
Sel 0,048 g 0,133 g 0 g 0 g 0,01 g 0,18 g 20 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol
Vitamine A (rétinol) 44,4 µg 102 µg 0 µg 0 µg 0 µg 333 µg 205 000 µg
Vitamine B1 (Thiamine) 0,586 mg 0,198 mg 0,34 mg 0,4 mg 0,53 mg 1 mg 1,3 mg
Vitamine B3/PP (Niacine) 4,22 mg 1,96 mg 0 mg 0 mg 5 mg 11,5 mg 11,5 mg
Calcium 129 mg 97,7 mg 0 mg 0 mg 176 mg 269 mg 430 mg
Phosphore 291 mg 116 mg 106 mg 162 mg 259 mg 605 mg 659 mg
Fer 5,93 mg 5,12 mg 0,053 mg 0,8 mg 4,6 mg 23,2 mg 34 mg
Magnésium 122 mg 54,1 mg 27,1 mg 44 mg 146 mg 500 mg 656 mg
Zinc 3,85 mg 2,54 mg 1 mg 1 mg 5 mg 7,8 mg 7,8 mg
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 2,7 % 16,2 % 0 % 0 % 0 % 0 % 100 %

  • Matériaux d'emballage

    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 44.7% 1 g 44.7% 1 g 0 g
    Plastique 52.6% 4.4 g 52.6% 4.4 g 2 g
    Verre 2.6% 1500 g 2.6% 1500 g 39 g
    Métal 0% 2.6% 50 g 1 g
    Inconnu 0% 10.5% 13.5 g 1 g
    Total - - - - 45 g

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