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Jjajang - Hot Chicken Flavor Ramen - SAMYANG - 140 g

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Jjajang - Hot Chicken Flavor Ramen - SAMYANG - 140 g

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Code-barres: 8801073113947 (EAN / EAN-13)

Quantité : 140 g

Conditionnement : Plastique

Marques : SAMYANG

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Surgelés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, Soupes de nouilles instantanées

Labels, certifications, récompenses : Halal

Magasins : Go Asia

Pays de vente : France, Allemagne, Norvège

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    63 ingrédients

    Nouille(69.4%): farine de blé, amidon de tapioca modifié, huile de palme raffinée, gluten de blé, sel raffine, glycérine, huile de soja, épaississant : gomme de guarie 12%, eau purifie, régulateur d'acidité : carbonate de potassium anhydre (E501)), carbonate de sodium, phosphate de sodium dibasique (E339), acide citrique (E330), émulsifiant : lécithine (E322), huile d'arôme de thé vert soupe(28.1%): eau, pâte de haricot noir, sucre blanc, arome de poulet artificiel, oignon, sauce de soja, huile de soja poudre de lait entier, poudre de fromage mozzarella, poudre de poivron de chili, poudre de poivron rouge, poudre de lait, amidon de pomme de terre modifié, couleur caramel, poudre de levure, ail, poudre de beurre, sel, poudre de proteine de soja texturée, extrait de chili décolorisé, crème non laitiere, extrait de paprika, sirop de mais, exhausteur de goûts-ribonucléotide disodique (E635), poudre de poivron noir, régulateur d'acidité : carbonate de potassium (E501), carbonate de sodium (E500), phosphate de sodium(E339), pyrophosphate de sodium (E450)] flocon(2.5%): carotte sèche, ciboule sec, pois vert sec congelé, oignon sec, protéine végétale texturée
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E339 - Phosphates de sodium

    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500i - Carbonate de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E501i - Carbonate de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme raffinée
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Lait en poudre, Poudre au beurre

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Gomme-de-guarie, Eau-purifie, Carbonate-de-potassium-anhydre, Phosphate-de-sodium-dibasique, Huile-d-arome-de-the-vert-soupe, Pate-de-haricot-noir, Arome-de-poulet-artificiel, Huile-de-soja-poudre-de-lait-entier, Couleur-caramel, Extrait-de-chili-decolorise, Creme-non-laitiere, Exhausteur-de-gouts-ribonucleotide-disodique, Poudre-de-poivron-noir, Flocon, Carotte-seche, Ciboule-sec, Pois-vert-sec-congele, Oignon-sec

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Nouille 69.4% (farine de blé), amidon de tapioca modifié, huile de palme raffinée, gluten de blé, sel raffine, glycérine, huile de soja, épaississant (gomme de guarie 12%), eau purifie, régulateur d'acidité (carbonate de potassium anhydre (e501)), carbonate de sodium, phosphate de sodium dibasique (e339), acide citrique (e330), émulsifiant (lécithine (e322)), huile d'arôme de thé vert soupe 28.1% (eau), pâte de haricot noir, sucre blanc, arome de poulet artificiel, oignon, sauce de soja, huile de soja poudre de lait entier, fromage mozzarella, poivron, poivron rouge, poudre de lait, amidon de pomme de terre modifié, couleur caramel, poudre de levure, ail, poudre de beurre, sel, proteine de soja texturée, extrait de chili décolorisé, crème non laitiere, extrait de paprika, sirop de mais, exhausteur de goûts-ribonucléotide disodique (e635), poudre de poivron noir, régulateur d'acidité (carbonate de potassium (e501)), carbonate de sodium (e500), phosphate de sodium (e339), pyrophosphate de sodium (e450), flocon 2.5% (carotte sèche), ciboule sec, pois vert sec congelé, oignon sec, protéine végétale
    1. Nouille -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 69.4
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. amidon de tapioca modifié -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    3. huile de palme raffinée -> en:refined-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16150
    4. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. sel raffine -> en:refined-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. glycérine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    7. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420
    8. épaississant -> en:thickener
      1. gomme de guarie -> fr:gomme-de-guarie - percent: 12
    9. eau purifie -> fr:eau-purifie
    10. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. carbonate de potassium anhydre -> fr:carbonate-de-potassium-anhydre
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    11. carbonate de sodium -> en:e500i - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. phosphate de sodium dibasique -> fr:phosphate-de-sodium-dibasique
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    13. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    14. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. lécithine -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. huile d'arôme de thé vert soupe -> fr:huile-d-arome-de-the-vert-soupe - percent: 28.1
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    16. pâte de haricot noir -> fr:pate-de-haricot-noir
    17. sucre blanc -> en:white-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31016
    18. arome de poulet artificiel -> fr:arome-de-poulet-artificiel
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    20. sauce de soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
    21. huile de soja poudre de lait entier -> fr:huile-de-soja-poudre-de-lait-entier
    22. fromage mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590
    23. poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20041
    24. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
    25. poudre de lait -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19044
    26. amidon de pomme de terre modifié -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    27. couleur caramel -> fr:couleur-caramel
    28. poudre de levure -> en:yeast-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009
    29. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    30. poudre de beurre -> fr:poudre-au-beurre - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    31. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    32. proteine de soja texturée -> en:textured-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591
    33. extrait de chili décolorisé -> fr:extrait-de-chili-decolorise
    34. crème non laitiere -> fr:creme-non-laitiere
    35. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. sirop de mais -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089
    37. exhausteur de goûts-ribonucléotide disodique -> fr:exhausteur-de-gouts-ribonucleotide-disodique
      1. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    38. poudre de poivron noir -> fr:poudre-de-poivron-noir
    39. régulateur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. carbonate de potassium -> en:e501i - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. e339 -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes
    42. pyrophosphate de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. e450 -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    43. flocon -> fr:flocon - percent: 2.5
      1. carotte sèche -> fr:carotte-seche
    44. ciboule sec -> fr:ciboule-sec
    45. pois vert sec congelé -> fr:pois-vert-sec-congele
    46. oignon sec -> fr:oignon-sec
    47. protéine végétale -> en:plant-protein - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (140g)     		Comparé à: Soupes de nouilles instantanées
    Énergie 1 674 kj
    (400 kcal)     		2 340 kj
    (560 kcal)     		+77 %
    Matières grasses 13,6 g 19 g +68 %
    Acides gras saturés 6,4 g 8,96 g +69 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 2,143 mg 3 mg
    Glucides 60 g 84 g +88 %
    Sucres 5,7 g 7,98 g +189 %
    Fibres alimentaires 3,1 g 4,34 g +115 %
    Protéines 9,3 g 13 g +95 %
    Sel 2,535 g 3,55 g +18 %
    Vitamine D 0 µg 0 µg
    Potassium 155 mg 217 mg
    Calcium 30 mg 42 mg
    Fer 0,5 mg 0,7 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 140g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
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