Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Nissin Diamond Ramen - 100 g

Code-barres: 4897878800025 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
NOODLES : WHEAT FLOUR, PALM OIL TAPIOCA STARCH, SALT, POTASSIUM CHLORIDE SALT, SODIUM HEXAMETAPHOSPHATE, POTASSIUM CARBONATE, SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE, SODIUM CARBONATE, SODIUM ALGINATE, SODIUM PHOSPHATE, GUAR GUM, GREEN TEA POWDER, TOCOPHEROLS (PRESERVATIVE), TETRASODIUM PYROPHOSPHATE, ASCORBYL PALMITATE (PRESERVATIVE)

SOUP BASE : SALT, DRIED WHOLE MILK, SESAME SEEDS, WHITE SUGAR MONOSODIUM GLUTAMATE, MALTODEXTRIN, GARLIC POWDER, NON DAIRY CREAMER [GLUCOSE SYRUP, HYDROGENATED PALM OIL, SODIUM CASEINATE (A MILK DERIVATIVE), POTASSIUM PHOSPHATE MONOBASIC, MONO AND DIGLYCERIDES, SILICON DIOXIDE],
AUTOLYZED YEAST EXTRACT, DEHYDRATED GREEN ONION, SOY SAUCE POWDER (SOYBEANS, WHEAT, SALT), GINGER POWDER, ONION POWDER, WHITE PEPPER POWDER, HYDROLYZED SOY PROTEIN, DISODIUM GUANYLATE, DISODIUM INOSINATE, BLACK PEPPER POWDER, SILICON DIOXIDE.

SEASONING SAUCE: VEGETABLE OIL(SESAME OIL, PALM OIL, RICE OIL), SOY SAUCE(WATER, SOYBEANS, WHEAT, SALT), COOKING WINE(GLUTINOUS RICE, WATER, WHEAT), NON DAIRY CREAMER [GLUCOSE SYRUP, HYDROGENATED PALM OIL, SODIUM CASEINATE (A MILK DERIVATIVE, POTASSIUM PHOSPHATE MONOBASIC, MONO AND DIGLYCERIDES, SILICON DIOXIDE], ARTIFICIAL PORK FLAVOR (PALM OIL, SOYBEANS, MILK, PEANUTS, SESAME, FLAVORS), MISO PASTE (WATER, SOYBEANS, RICE, SALT), WHITE SUGAR, AUTOLYZED YEAST EXTRACT, MONOSODIUM GLUTAMATE, SALT, GARLIC POWDER, TOCOPHEROLS (PRESERVATIVE), DISODIUM GUANYLATE, DISODIUM INOSINATE. CONTAINS: WHEAT, SOYBEANS, MILK, AND PEANUTS.

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Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, Lait, Arachides, Graines de sésame, Soja

Analyse des ingrédients :
Huile de palme Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Taille d'une portion : 100g, 1 Package


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(71 produits)
(679 produits)
(1342 produits)
(2589 produits)
(7195 produits)
(19150 produits)
(29359 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100g, 1 Package)
Soupes de nouilles instantanées Nouilles instantanées Nouilles Produits lyophilisés à reconstituer Produits déshydratés Céréales et dérivés Céréales et pommes de terre Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 450 kcal 450 kcal +105 % +51 % +50 % +89 % +54 % +29 % +30 % +55 % +79 %
Énergie 1 883 kj
(450 kcal)
1 880 kj
(450 kcal)
+101 % +49 % +49 % +86 % +54 % +29 % +30 % +58 % +81 %
Matières grasses / Lipides 19 g 19 g +162 % +64 % +176 % +206 % +204 % +233 % +168 % +74 % +114 %
dont Acides gras saturés 13 g 13 g +290 % +147 % +344 % +380 % +525 % +723 % +767 % +574 % +693 %
dont Cholestérol 0 mg 0 mg -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Glucides 60 g 60 g +108 % +48 % +23 % +69 % +28 % +2 % +7 % +81 % +103 %
dont Sucres 3 g 3 g +72 % +24 % +45 % -52 % -89 % -47 % -35 % -70 % -68 %
Fibres alimentaires 1 g 1 g -35 % -49 % -57 % -60 % -81 % -79 % -78 % -74 % -71 %
Protéines 9 g 9 g +102 % +42 % +18 % +47 % +75 % -5 % +0 % +60 % +88 %
Sel 2 g 2 g +2 % -23 % +32 % -68 % +34 % +564 % +231 % +341 % +419 %
Sodium 0,8 g 0,8 g +2 % -23 % +32 % -68 % +34 % +564 % +231 % +341 % +419 %
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 0 µg 0 µg -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Potassium 160 mg 160 mg -77 % -79 % -49 % -46 % -57 % -49 %
Calcium 25 mg 25 mg -10 % -2 % -94 % -92 % -85 % -84 % -80 % -77 %
Fer 0,7 mg 0,7 mg -66 % -64 % -87 % -87 % -90 % -89 % -87 % -85 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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