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Navets confits garnis - Roger Baradel - 950 g

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Navets confits garnis - Roger Baradel - 950 g

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Code-barres: 3760004030171 (EAN / EAN-13)

Quantité : 950 g

Conditionnement : Conserve, Bocal en verre

Marques : Roger Baradel

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Conserves, Légumes et dérivés, Aliments à base de plantes en conserve, Légumes, Légumes en conserve, Navet, Navets en conserve

Code de traçabilité : FR 68.175 - Lapoutroie (Haut-Rhin, France), EMB 68175A - Lapoutroie (Haut-Rhin, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients

    Navets salés. Garniture (35%) : Viande et gras de porc, viande de bæuf. Dextrose stab E451, Exhausteur de goût E 621. Cons E250 - E 316 - E300. Acidifiant E 575 - E 330 Assaisonnement - Vin blanc (sulfites)
    Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Exhausteur de goût

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E575 - Glucono-delta-lactone

    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Viande-de-baeuf, Dextrose-stab-e451, Cons-e250, E330-assaisonnement

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande et gras de porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande et gras de porc

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    : Navets, Garniture 35% (Viande et gras de porc), viande de bæuf, Dextrose stab e451, Exhausteur de goût (e621, Cons e250), e316, e300, Acidifiant (e575), e330 Assaisonnement, Vin blanc
    1. Navets -> en:turnip - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20064 - percent_min: 35 - percent_max: 65
    2. Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 35 - percent: 35 - percent_max: 35
      1. Viande et gras de porc -> fr:viande-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 35 - percent_max: 35
    3. viande de bæuf -> fr:viande-de-baeuf - percent_min: 0 - percent_max: 30
    4. Dextrose stab e451 -> fr:dextrose-stab-e451 - percent_min: 0 - percent_max: 15
    5. Exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      2. Cons e250 -> fr:cons-e250 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    6. e316 -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    7. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
    8. Acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e575 -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. e330 Assaisonnement -> fr:e330-assaisonnement - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
    10. Vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 3.75

Nutrition

Taille d'une portion : 475g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, big-brother, desan, manu1400, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.SGZFT09hUWNuL0F2aXZFWDN4K0sxTnQzL0tlS2JUT1dBc3NXSVE9PQ.

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