Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Mozzarella di Bufala Campana AOP - 210 g - Auchan - 210 g (125 g net égoutté)

Code-barres: 3596710335510 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Fromage à pâte filée au lait de bufflonne pasteurisé, conservé en saumure

Quantité : 210 g (125 g net égoutté)

Conditionnement : Frais, Sachet plastique, Sachet en plastique

Marques : Auchan, Mmm!

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Frais, Fromages italiens, Fromages à pâte filée, Fromages au lait de bufflonne, Mozzarella, Fromages pasteurisés, Mozzarella de bufflonne, Mozzarella di Bufala Campana, en:Aoc-cheeses, en:Labeled-cheeses, Produits AOC, Produits labellisés

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en Italie, Nutriscore, Nutriscore C, AOP, Eco-Emballages, Mozzarella di Bufala Campana

Origine des ingrédients : Italie

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Code de traçabilité : IT 15 527 CE

Magasins : Simply Market, Auchan

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Lait de bufflonne pasteurisé, sel, présure.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

23 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
16 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.7 g Sucres en faible quantité
0.57 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 62,5 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(60 produits)
(187 produits)
(303 produits)
(318 produits)
(347 produits)
(761 produits)
(951 produits)
(2157 produits)
(2288 produits)
(2297 produits)
(2311 produits)
(6292 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (62,5 g)
Mozzarella di Bufala Campana Produits-aoc Mozzarella de bufflonne Fromages au lait de bufflonne Produits-labellises Mozzarella Fromages à pâte filée Fromages pasteurisés en:aoc-cheeses Fromages italiens en:labeled-cheeses Frais Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 262 kcal 164 kcal -2 % -27 % -2 % -3 % -18 % +1 % +2 % -16 % -34 % -20 % -34 % +54 % -20 % -2 % -1 % +6 %
Énergie 1 096 kj
(262 kcal)
685 kj
(164 kcal)
-1 % -26 % -2 % -2 % -18 % +1 % +1 % -16 % -34 % -19 % -34 % +55 % -20 % +1 % +1 % +9 %
Matières grasses / Lipides 23 g 14,4 g +1 % -21 % -0 % -1 % +6 % +11 % +11 % -12 % -30 % -10 % -29 % +136 % -14 % +14 % +16 % +28 %
dont Acides gras saturés 16 g 10 g +3 % -19 % +1 % +1 % +16 % +14 % +14 % -10 % -26 % -6 % -26 % +253 % -10 % +19 % +21 % +34 %
Glucides 0,7 g 0,437 g -4 % +37 % -6 % -6 % -90 % -32 % -40 % -36 % +52 % -18 % +52 % -92 % -42 % -81 % -81 % -86 %
dont Sucres 0,7 g 0,437 g +19 % +120 % +14 % +14 % +10 % -7 % -15 % -8 % +152 % +14 % +153 % -75 % -6 % -76 % -77 % -83 %
Protéines 13 g 8,12 g -10 % -43 % -10 % -10 % -35 % -23 % -20 % -30 % -49 % -38 % -49 % +53 % -36 % -16 % -15 % +5 %
Sel 0,57 g 0,356 g -7 % -60 % -7 % -7 % -46 % -15 % -17 % -60 % -41 % -46 % -42 % -39 % -56 % -39 % -38 % -26 %
Sodium 0,228 g 0,142 g -7 % -60 % -7 % -7 % -46 % -15 % -17 % -60 % -41 % -46 % -42 % -39 % -56 % -39 % -38 % -26 %
Score nutritionnel - France 10 10 -3 % -31 % -2 % -3 % +0 % -2 % -3 % -30 % -25 % -22 % -25 % +74 % -27 % -8 % -7 % -2 %
Nutri-Score C C -3 % -31 % -2 % -3 % +0 % -2 % -3 % -30 % -25 % -22 % -25 % +74 % -27 % -8 % -7 % -2 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par jeanbono
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