Filets De Cabillaud Facon Fish And Chips - La Cuisine du Poissonnier - 220 g
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Code-barres: 3492500055647 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Filets de Cabillaud Façon Fish & Chips
Quantité : 220 g
Conditionnement : Barquette, Barquette plastique, Film en plastique, Film plastique
Marques : La Cuisine du Poissonnier, Sélection Marée, Cité Marine
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Plats préparés, Poissons maigres, Filets de poissons, Préparations de poisson, Produits panés, Morues, Réfrigérés, Poissons panés, Filets de cabillaud, Plats préparés réfrigérés, Poissons panés de cabillaud
Labels, certifications, récompenses :
en:Sustainable, Pêche durable, Point Vert, Fabriqué en France, Pêche durable MSC, 100% filet
Lieux de fabrication ou de transformation : France, Bretagne
Code de traçabilité : FR 56.090.004 CE - Inzinzac-Lochrist (Morbihan, France), EMB 56094C - Kervignac (Morbihan, France)
Magasins : Grand Frais
Pays de vente : Afghanistan, France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E450 - Diphosphates
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Filet de cabillaud, Lait en poudre écrémé
-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filet de cabillaud
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Filets de _cabillaud_ 65%, eau, farine de _blé_, huile de tournesol, huile de colza, farine de maïs, amidon de _blé_, amidon modifié de maïs, _gluten de blé_, sel, poudres à lever (e450i, e500ii), poudre de _lait_ écrémé- Filets de _cabillaud_ -> fr:filet-de-cabillaud - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043 - percent_min: 65 - percent: 65 - percent_max: 65
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 3.18181818181818 - percent_max: 35
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 31.8181818181818
- huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 15.9090909090909
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 10.6060606060606
- farine de maïs -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 7.95454545454545
- amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 6.36363636363636
- amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5.3030303030303
- _gluten de blé_ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545454
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
- e450i -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
- e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.56
- poudre de _lait_ écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 5
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 12.4, valeur arrondie : 12.4)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.75, valeur arrondie : 0.75)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.98863636363636, valeur arrondie : 2)
Points négatifs : 6
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 837, valeur arrondie : 837)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 1.04, valeur arrondie : 1)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 448, valeur arrondie : 448)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (6 - 5)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (10.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en faible quantité (1.04%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0.9%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.12%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score E - Impact environnemental très élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 21/100)
Catégorie : Poisson pané, frit
Catégorie : Poisson pané, frit
- Score environnemental PEF : 1.46 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 8.35 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
88.5 %
Transformation
2.1 %
Emballage
1.2 %
Transport
5.2 %
Distribution
0.6 %
Consommation
2.3 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Film Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: E (Score: 15/100)
Produit : Filets De Cabillaud Facon Fish And Chips - La Cuisine du Poissonnier - 220 g
Score d'analyse du cycle de vie : 21
Somme des bonus et malus : -6
Score final : 15/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.3 km dans une voiture à essence
835 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Poisson pané, frit (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
82.7 %
Transformation
1.8 %
Emballage
3.3 %
Transport
10.6 %
Distribution
0.4 %
Consommation
1.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
Film (Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Produit ajouté le par kiliweb
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Fiche produit également modifiée par beniben, damienb, date-limite-app, desan, ecoscore-impact-estimator, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, sebleouf, simonvuillemin, yuka.Co1gFeGuMcwdP_r0ybwF8DKETM25CvhTHk4oog, yuka.WGZFaks0QXNvZHN4bHZKaDdDS0ZvKzlOOXNYM2ZEcU1MOFkwSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh0WfvDRgA_DNSzuplfW7fKqM5XEcfNMvLn9Kag, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk1fWOeC8gPZKS34x1WT_PGrEZnQWPZK2LP6Gao, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRmf4GOjTaYK0zttRDW697QH7jNS_dQz6XYH6o.