Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Rillettes de saumon fumé - Conserverie des Saveurs - 90 g

Code-barres: 3389090017639 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Saumon (dont 27% de saumon fumé) (poisson), crème (lait), chair de poisson, lait, farine de blé, protéines de lait, oignon, sel de Guérande IGP 0,5%, gélifiant : carraghénane, ail, fleur de sel, poivre.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson, Gluten, Lait

Traces éventuelles : Céleri, Crustacés, Œufs, Mollusques, Anhydride sulfureux et sulfites

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

16 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
8.5 g Acides gras saturés en quantité élevée
1.2 g Sucres en faible quantité
1.6 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(239 produits)
(1148 produits)
(1336 produits)
(2443 produits)
(2615 produits)
(6960 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)
(22375 produits)
(25808 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Rillettes de saumon Rillettes de poissons en:preparations-made-from-fish-meat Préparations de poisson Rillettes Produits à tartiner salés Poissons Produits de la mer Charcuteries Produits à tartiner Viandes
Énergie (kJ) 865 kj -6 % -7 % +20 % +17 % -25 % -30 % +14 % +18 % -11 % -39 % -1 %
Énergie (kcal) ?
Énergie 865 kj
(207 kcal)
-6 % -6 % +9 % +8 % -29 % -30 % +9 % +12 % -20 % -36 % -7 %
Matières grasses / Lipides 16 g -7 % -5 % +26 % +34 % -36 % -39 % +42 % +50 % -17 % -10 % +10 %
dont Acides gras saturés 8,5 g +76 % +49 % +148 % +175 % -4 % +10 % +260 % +283 % +17 % +60 % +59 %
Glucides 1,2 g -46 % -47 % -81 % -85 % -19 % -66 % -42 % -47 % -18 % -96 % -27 %
dont Sucres 1,2 g +32 % +20 % -21 % -20 % +81 % -6 % +109 % +106 % +51 % -96 % +70 %
Protéines 14 g +4 % +2 % +28 % +19 % -5 % +60 % -23 % -20 % -25 % +225 % -27 %
Sel 1,6 g +40 % +47 % +28 % +36 % +34 % +21 % +5 % +7 % -33 % +204 % -12 %
Sodium 0,64 g +40 % +47 % +28 % +36 % +34 % +21 % +5 % +7 % -33 % +204 % -12 %
Score nutritionnel - France 17 +93 % +76 % +138 % +179 % +20 % +36 % +147 % +160 % +6 % +36 % +49 %
Nutri-Score D +93 % +76 % +138 % +179 % +20 % +36 % +147 % +160 % +6 % +36 % +49 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Boîte de conserve Carton

Sources de données

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Produit ajouté le par stephane
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Fiche produit également modifiée par segundo.

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