Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Jambon de San Daniele - Casino Délices - 70 g

Code-barres: 3222473242221 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Prosciutto di San Daniele AOP, 14 mois d'affinage minimum*

Quantité : 70 g

Conditionnement : Barquette, Plastique

Marques : Casino Délices, Casino

Catégories : Viandes, Charcuteries, Produits à la viande, Jambons, Jambons crus, Jambons secs, Produits carnés italiens, Jambons de San Daniele, en:raw-cured-ham

Labels, certifications, récompenses : AOP, Aucun

Origine des ingrédients : Italie

Lieux de fabrication ou de transformation : Italie

Code de traçabilité : IT 1170 L CE

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon de porc italien - sel marin.

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

15 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
5.2 g Acides gras saturés en quantité élevée
0 g Sucres en faible quantité
4.8 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(23 produits)
(132 produits)
(1396 produits)
(1635 produits)
(1745 produits)
(5760 produits)
(10190 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Jambons de San Daniele Produits carnés italiens en:raw-cured-ham Jambons secs Jambons crus Jambons Produits à la viande Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 1 036 kj -3 % +3 % +3 % +3 % +67 % +59 % +7 % +19 %
Énergie (kcal) 248 kcal -4 % -3 % +3 % +6 % +5 % +46 % +29 % -5 % +10 %
Énergie 1 036 kj
(248 kcal)
-4 % -3 % +4 % +5 % +5 % +48 % +32 % -4 % +11 %
Matières grasses / Lipides 15 g -9 % -7 % +11 % +17 % +15 % +96 % +38 % -22 % +3 %
dont Acides gras saturés 5,2 g -9 % -8 % +0 % +7 % +5 % +79 % +35 % -28 % -3 %
Glucides 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
dont Sucres 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 28 g +3 % +3 % -3 % -3 % -3 % +19 % +152 % +50 % +47 %
Sel 4,8 g +3 % -0 % -2 % -4 % -4 % +66 % +303 % +102 % +164 %
Sodium 1,92 g +3 % -0 % -2 % -4 % -4 % +66 % +303 % +102 % +164 %
Score nutritionnel - France 18 -1 % 0 % +6 % +8 % +8 % +70 % +161 % +12 % +58 %
Nutri-Score D -1 % 0 % +6 % +8 % +8 % +70 % +161 % +12 % +58 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique

Autres informations

Autres informations : Conditionné sous atmosphère protectrice. Code EAN Suggestion de présentation. Date de mise au sel (imprimée sur l'étiquette dos) : compsée du mois et année (mois exprimé en chiffre romain : exemple mars = III , année exprimée en 4 chiffres : exemple = 2007).Le jambon de San Daniele est obtenu à partir de porc origine Italie

Préparation : Ouvrir la barquette 15 minutes environ avant consommation.

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C - A consommer dans les 48h après ouverture.

Consignes de recyclage - A jeter : barquette, opercule et feuilles plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par stephane
Dernière modification de la page produit le par casino-off.
Fiche produit également modifiée par casino, moon-rabbit, tacite, teolemon.

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