Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Mozzarella Di Bufala Campana - Casino Délices - 125 g

Code barre: 3222473159161(EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Mozzarella Di Bufala Campana AOP - Fromage au lait pasteurisé de bufflonne à pâte filée

Quantité : 125 g

Conditionnement : sachet plastique, Frais

Marques : Casino Délices, Casino

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Frais, Fromages italiens, Fromages à pâte filée, Fromages au lait de bufflonne, Mozzarella, Fromages pasteurisés, Mozzarella de bufflonne, Fromages AOC, Fromages labellisés, Produits AOC, Produits labellisés

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Italie, AOP, Mozzarella di Bufala Campana

Lieux de fabrication ou de transformation : I.L.C. Mandara S.p.A., Mondragone, Caserte, Campanie, Italie

Code de traçabilité : IT 15 52 CE

Magasins : Casino

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
lait entier pasteurisé de bufflonne - sérum d'ensemencement - sel - présure animale.conservé en saumure.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :

→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

25 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
16 g Acides gras saturés en quantité élevée
1 g Sucres en faible quantité
0.8 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 62,5 g (1/2 boule)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(18 produits)
(19 produits)
(187 produits)
(301 produits)
(314 produits)
(349 produits)
(746 produits)
(925 produits)
(2118 produits)
(2146 produits)
(6217 produits)
(19073 produits)
(26548 produits)
(26803 produits)
(34612 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (62,5 g (1/2 boule))
Fromages-aoc Fromages-labellises Produits-aoc Mozzarella de bufflonne Fromages au lait de bufflonne Produits-labellises Mozzarella Fromages à pâte filée Fromages pasteurisés Fromages italiens Frais Fromages Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 1 180 kj 738 kj -22 % -22 % -22 % +4 % +4 % -13 % +11 % +10 % -9 % -8 % +57 % -6 % +26 % +27 % +33 %
Énergie (kcal) 285 kcal 178 kcal -23 % -23 % -19 % +6 % +6 % -8 % +10 % +10 % -9 % -12 % +72 % -13 % +8 % +9 % +17 %
Énergie 1 180 kj
(285 kcal)
738 kj
(178 kcal)
-23 % -23 % -21 % +5 % +5 % -11 % +9 % +9 % -9 % -13 % +66 % -13 % +10 % +10 % +18 %
Matières grasses / Lipides 25 g 15,6 g -17 % -17 % -14 % +8 % +8 % +15 % +20 % +20 % -3 % -1 % +155 % -5 % +27 % +28 % +42 %
dont Acides gras saturés 16 g 10 g -20 % -20 % -19 % +1 % +1 % +18 % +13 % +14 % -10 % -4 % +249 % -9 % +22 % +23 % +37 %
Glucides 1 g 0,625 g +209 % +177 % +100 % +34 % +35 % -85 % -2 % -11 % -10 % +22 % -88 % -19 % -73 % -73 % -80 %
dont Sucres 1 g 0,625 g +900 % +720 % +221 % +62 % +61 % +58 % +34 % +21 % +34 % +67 % -64 % +31 % -67 % -67 % -76 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 14 g 8,75 g -40 % -40 % -39 % -3 % -3 % -30 % -17 % -14 % -25 % -35 % +65 % -30 % -7 % -7 % +15 %
Sel 0,8 g 0,5 g -48 % -49 % -43 % +31 % +30 % -24 % +19 % +18 % -44 % -25 % -14 % -38 % -14 % -13 % +5 %
Sodium 0,32 g 0,2 g -48 % -49 % -43 % +31 % +30 % -24 % +19 % +18 % -44 % -25 % -14 % -38 % -14 % -13 % +5 %
Score nutritionnel - France 11 11 -26 % -26 % -24 % +8 % +8 % +11 % +8 % +8 % -23 % -15 % +94 % -19 % +7 % +7 % +14 %
Nutri-Score D D -26 % -26 % -24 % +8 % +8 % +11 % +8 % +8 % -23 % -15 % +94 % -19 % +7 % +7 % +14 %

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Autres informations

Informations complémentaires : Logo du consortium D.P.C.M. 10/05/1993 – Reg. CE 1107/96 Aut. Consorzio Tutela N° 006/28/1993 " logo AOP certificato da Organismo di Controllo autorizzato dal Mi.P.A.A.F.

Consignes de recyclage - A jeter : Film plastique

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