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Mousse au canard au Porto - Casino - 100 g

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Mousse au canard au Porto - Casino - 100 g

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Code-barres:
3222472272410(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Mousse de canard au porto de qualité supérieure

Quantité : 100 g

Conditionnement : Plastique, Barquette, Opercule en plastique

Marques : Casino

Propriétaire de la marque : Casino

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Viandes et dérivés, Produits à tartiner, Viandes, Charcuteries, Produits à tartiner salés, Pâtes alimentaires, Mousses salées, Mousses de canard, Mousses de canard au porto

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France

Origine des ingrédients : France, Union européenne

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 22.093.001 CE - Lamballe (Côtes-d'Armor, France), EMB 22093C - Lamballe (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Aire d'autoroute, Casino

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.2, valeur arrondie : 9.2)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1790, valeur arrondie : 1790)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.1, valeur arrondie : 1.1)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 16, valeur arrondie : 16)
    • Sodium : 6 / 10 (valeur : 600, valeur arrondie : 600)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 21 (21 - 0)

    Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 g)     		Comparé à: Mousses de canard au porto
    Énergie 1 790 kj
    (434 kcal)     		1 790 kj
    (434 kcal)     		+10 %
    Matières grasses 43 g 43 g +15 %
    Acides gras saturés 16 g 16 g +15 %
    Glucides 2,5 g 2,5 g -16 %
    Sucres 1,1 g 1,1 g -35 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Protéines 9,2 g 9,2 g -7 %
    Sel 1,5 g 1,5 g +2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 100 g

Ingrédients

  • icon

    21 ingrédients

    Gras de porc - foie maigre de canard 18% - foie de poulet - eau - graisse de canard 6,1% - crème fraîche - œuf - farine de blé - sel - sucre - Porto 0,9% - poivre - antioxydant : érythorbate de sodium - colorant : caroténoïdes - conservateur : nitrite de sodium. Traces de moutarde. Porc origine : France - Canard et poulet origine : UE.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160 - Caroténoïdes
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Gras de porc, Foie maigre de canard, Foie de poulet, Graisse de canard, Crème fraîche, Œuf, Porc

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Gras de porc, Foie maigre de canard, Foie de poulet, Graisse de canard, Porc

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    : Gras de porc, foie maigre de canard 18%, foie de poulet, eau, graisse de canard 6.1%, crème fraîche, œuf, farine de blé, sel, sucre, Porto 0.9%, poivre, antioxydant (érythorbate de sodium), colorant (caroténoïdes), conservateur (nitrite de sodium, Porc), France, Canard et poulet
    1. Gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 18 - percent_max: 58.3
    2. foie maigre de canard -> en:lean-duck-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40121 - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    3. foie de poulet -> en:chicken-liver - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 40111 - percent_min: 6.1 - percent_max: 18
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.1 - percent_max: 18
    5. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 6.1 - percent: 6.1 - percent_max: 6.1
    6. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.9 - percent_max: 6.1
    7. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0.9 - percent_max: 6.1
    8. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.9 - percent_max: 6.1
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.5
    10. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.9 - percent_max: 1.1
    11. Porto -> en:port - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0.9 - percent: 0.9 - percent_max: 0.9
    12. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    13. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    14. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    15. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
      2. Porc -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.45
    16. France -> fr:france - percent_min: 0 - percent_max: 0.9
    17. Canard et poulet -> fr:canard-et-poulet - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Autres informations

Autres informations : Ces 2 barquettes ne peuvent ètre vendues séparément

conditionné sous atmosphère protectrice.

Conditions de conservation : A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer dans les 24h après ouverture.

Consignes de recyclage - A jeter : Barquette et opercule plastique

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Sources de données

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