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Le Roulé Ail & Fines Herbes (28% MG) - Fromagerie de Neufchâteau - 200 g

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Le Roulé Ail & Fines Herbes (28% MG) - Fromagerie de Neufchâteau - 200 g

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Code-barres:
3184670026380(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Spécialité fromagère Ail et Fines Herbes au lait pasteurisé

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Fromagerie de Neufchâteau

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Produits à tartiner, Produits à tartiner salés, Fromages de vache, Fromages pasteurisés, Fromages à tartiner, Fromages industriels, en:Uncured-soft-cheese-spreadable-around-30-40-fat-flavoured

Labels, certifications, récompenses : Concours général agricole, Médaille d'or du Concours général agricole, Médaille d'or du concours général agricole 2015

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 88.321.001 CE - Neufchâteau (Vosges, France)

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 18/55

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      Énergie

      3/10 points (1245kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (2.7g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      10/10 points (19g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      5/20 points (1.18g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 3/17

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      Protéines

      3/7 points (7.3g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant du fromage pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car le produit est considéré comme étant du fromage.

      Score nutritionnel : 15 (18 - 3)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.18%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: en:uncured-soft-cheese-spreadable-around-30-40-fat-flavoured
    Énergie 1 245 kj
    (298 kcal)     		+11 %
    Matières grasses 28 g +12 %
    Acides gras saturés 19 g +12 %
    Glucides 5 g +63 %
    Sucres 2,7 g +6 %
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 7,3 g -13 %
    Sel 1,175 g -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,7 %

Ingrédients

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    13 ingrédients

    Lait et crème pasteurisés, sel, amidon, ail (0,7%), fines herbes (0,4%), conservateur : acide sorbique, acidifiant : acide citrique, ferments, arôme naturel d'ail, extrait de romarin.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: _Lait_, _crème_, sel, amidon, ail 0.7%, fines herbes 0.4%, conservateur (acide sorbique), acidifiant (acide citrique), ferments, arôme naturel d'ail, extrait de romarin
    1. _Lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 45.8 - percent_max: 96.8
    2. _crème_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0.7 - percent_max: 48.75
    3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.7 - percent_max: 1.175
    4. amidon -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.7 - percent_max: 1.175
    5. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    6. fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    7. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    8. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    9. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    10. arôme naturel d'ail -> en:natural-garlic-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    11. extrait de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
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