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Tartinable de Thon – Simon
Tartinable de Thon – Simon
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Code-barres:
3164060776668(EAN / EAN-13)
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3164060776668(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Préparation tartinable au Thon
Marques : Simon
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Poissons, Produits à tartiner, Poissons gras, Plats préparés, Produits à tartiner salés, Frais, Rillettes, Thons, Préparations de poisson, Rillettes de poissons, Plats préparés frais, Préparations à tartiner à base de poisson, Salades à tartiner
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Conditionné en France, Saveurs en Or, Eco-Emballages
Lieux de fabrication ou de transformation : Etablissements Simon Dutriaux - Rue Gustave Eiffel - ZA du Bois Rigault - 62880 Vendin-le-Vieil, Pas-de-Calais, Nord-Pas-de-Calais, France
Code de traçabilité : FR 62.842.100 CE - Vendin-le-Vieil (Pas-de-Calais, France)
Magasins : Carrefour Market, Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score C
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 19-
Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.
Points négatifs : 8/55
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Énergie
3/10 points (1107.39kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
1/15 points (3.96g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
2/10 points (2.29g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
2/20 points (0.6g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 4/17
-
Protéines
4/7 points (11g)
Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
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Fibre
0/5 points (0g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Attention : les valeurs nutritionnelles ne sont pas précisées. Elles ont été estimées à partir de la liste des ingrédients.⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 19Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : 4 (8 - 4)
Nutri-Score : C
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Ingrédients
-
30 ingrédients
Thon (poisson) 35%, huile de colza, oeufs, eau, vinaigre, sucre, extraits naturels (contient poisson), poudre de jaunes d'oeufs, sel, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, épices), jaunes d'oeufs salés, amidon transformé de mais, acidifiant: E330, conservateurs: E211 - E202, épaississant: E415, colorant: E160a, exhausteur de goût: E635, antioxydant : E385. Traces éventuelles de crustacés, lait et céleri.Allergènes : Œufs, Poisson, MoutardeTraces : Céleri, Crustacés, Lait-
Information sur les ingrédients
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Thon : 35.0%
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Huile de colza : 19.3% (estimation)
-
Œuf : 17.5% (estimation)
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Eau : 12.5% (estimation)
-
Vinaigre : 7.8% (estimation)
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Sucre : 3.9% (estimation)
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Extraits naturels : < 2% (estimation)
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Jaune d'œuf en poudre : < 2% (estimation)
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Sel : < 2% (estimation)
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Moutarde : < 2% (estimation)
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— Eau : < 2% (estimation)
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— Vinaigre : < 2% (estimation)
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— Graine de moutarde : < 2% (estimation)
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— Sel : < 2% (estimation)
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— Épice : < 2% (estimation)
-
Jaune d'œuf salé : < 2% (estimation)
-
Amidon transformé de maïs : < 2% (estimation)
-
Acidifiant : < 2% (estimation)
-
— E330 : < 2% (estimation)
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Conservateur : < 2% (estimation)
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— E211 : < 2% (estimation)
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E202 : < 2% (estimation)
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Épaississant : < 2% (estimation)
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— E415 : < 2% (estimation)
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Colorant : < 2% (estimation)
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— E160a : < 2% (estimation)
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Exhausteur de goût : < 2% (estimation)
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— E635 : < 2% (estimation)
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Antioxydant : < 2% (estimation)
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— E385 : < 2% (estimation)
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Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
8 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E160a - Carotènes mélangés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Exhausteur de goût
- Ingrédient : Épaississant
- Ingrédient : Amidon modifié
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E14XX - Amidons modifiés
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E160a - Carotènes mélangés
Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.Source : Wikipedia
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E202 - Sorbate de potassium
Le sorbate de potassium (E202) est un conservateur alimentaire synthétique couramment utilisé pour prolonger la durée de conservation de divers produits alimentaires.
Il agit en inhibant la croissance des moisissures, des levures et de certaines bactéries, empêchant la détérioration. Lorsqu’il est ajouté aux aliments, il aide à maintenir leur fraîcheur et qualité.
Certaines études ont montré que, lorsqu'il est associé aux nitrites, le sorbate de potassium présente une activité génotoxique in vitro. Cependant, le sorbate de potassium est généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires.
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E211 - Benzoate de sodium
Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.Source : Wikipedia
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.
Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.
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E385 - Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodium
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E415 - Gomme xanthane
La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .
Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.
Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.
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E635 - 5'-ribonucléotide disodique
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E160a
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Thon, Œuf, Jaune d'œuf en poudre, Jaune d'œuf salé
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Thon
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Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Thon 35%, huile de colza, oeufs, eau, vinaigre, sucre, extraits naturels, poudre de jaunes d'oeufs, sel, moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, sel, épices), jaunes d'oeufs salés, amidon transformé de mais, acidifiant (e330), conservateurs (e211), e202, épaississant (e415), colorant (e160a), exhausteur de goût (e635), antioxydant (e385)- Thon -> en:tuna – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 26053 – percent_min: 35 – percent: 35 – percent_max: 35
- huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 3.61111111111111 – percent_max: 35
- oeufs -> en:egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 1.76470588235294 – percent_max: 33.3333333333333
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 25
- vinaigre -> en:vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 20
- sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 15.3472222222222
- extraits naturels -> en:natural-extract – percent_min: 0 – percent_max: 12.2777777777778
- poudre de jaunes d'oeufs -> en:egg-yolk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22003 – percent_min: 0 – percent_max: 10.2314814814815
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 8.76984126984127
- moutarde -> en:mustard – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 0 – percent_max: 7.67361111111111
- eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_max: 7.67361111111111
- vinaigre -> en:vinegar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11018 – percent_min: 0 – percent_max: 3.83680555555556
- graines de moutarde -> en:mustard-seed – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11013 – percent_min: 0 – percent_max: 2.55787037037037
- sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.91840277777778
- épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.53472222222222
- jaunes d'oeufs salés -> fr:jaune-d-oeuf-sale – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22002 – percent_min: 0 – percent_max: 6.82098765432099
- amidon transformé de mais -> en:modified-corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_max: 6.13888888888889
- acidifiant -> en:acid – percent_min: 0 – percent_max: 5.58080808080808
- e330 -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.58080808080808
- conservateurs -> en:preservative – percent_min: 0 – percent_max: 5.11574074074074
- e211 -> en:e211 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 5.11574074074074
- e202 -> en:e202 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.72222222222222
- épaississant -> en:thickener – percent_min: 0 – percent_max: 4.38492063492063
- e415 -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 4.38492063492063
- colorant -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 4.09259259259259
- e160a -> en:e160a – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 4.09259259259259
- exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer – percent_min: 0 – percent_max: 3.83680555555556
- e635 -> en:e635 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 3.83680555555556
- antioxydant -> en:antioxidant – percent_min: 0 – percent_max: 3.61111111111111
- e385 -> en:e385 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 3.61111111111111
Environnement
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Green-Score D
Impact environnemental élevé
Le Green-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule du Green-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 60/100)
Catégorie : Rillettes de poisson
Catégorie : Rillettes de poisson
- Score environnemental PEF : 0.43 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.83 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Aucun ingrédient ne menace une espèce animale
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.⚠ ️ Pour un calcul plus précis du Green-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Green-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: D (Score: 40/100)
Produit : Tartinable de Thon – Simon
Score d'analyse du cycle de vie : 60
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 40/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
283 g de CO₂e pour 100 g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Rillettes de poisson (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.Si vous souhaitez signaler un acte de vandalisme, un contenu inapproprié ou des données erronées que vous ne pouvez pas corriger vous-même, signalez-le à notre équipe de modérateurs.
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Sources de données
Produit ajouté le par jacob80
Dernière modification de la page produit le par tcoq.
Fiche produit également modifiée par elodieetlola59, kiliweb, magasins-u, noob10, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhYXCNnz-DDLMBn5oGOozcu3cIP6Q9JI49nZEqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhZ6T-Le8jvJaj3th2zQ6N3TA47DSslIuLbhLqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhcba8uErjudLxnWq2mH3cmPPJvaUf1W7IKqAqs.