Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Tendre Noix, Broche (- 25 % de Sel) 4 Tranches - Herta - 160 g

Code barre: 3154230036104(EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Jambon frais de porc, sel, bouillon (eau, couennes de porc, oignons, os de porc, carottes, sel, persil, ail, clou de girofle, poivre, laurier, sauge), chlorure de potassium, dextrose, arômes (céleri, blé), antioxydant : isoascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri, Gluten

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

3.6 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.4 g Acides gras saturés en faible quantité
0.5 g Sucres en faible quantité
1.45 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 40 g (1 tranche)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(196 produits)
(249 produits)
(278 produits)
(1407 produits)
(1673 produits)
(2473 produits)
(4468 produits)
(6217 produits)
(20360 produits)
(37252 produits)

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (40 g (1 tranche))
Jambons blancs à teneur réduite en sel Charcuteries à teneur réduite en sel Produits à teneur réduite en sel Charcuteries cuites Porc Jambons blancs Jambons Frais Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 516 kj 206 kj +8 % +0 % -5 % -17 % -34 % +2 % -17 % -31 % -47 % -41 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 516 kj
(123 kcal)
206 kj
(49 kcal)
+9 % +1 % -12 % -24 % -36 % -2 % -25 % -27 % -53 % -46 %
Matières grasses / Lipides 3,6 g 1,44 g +26 % -10 % -21 % -58 % -69 % -19 % -52 % -63 % -82 % -76 %
dont Acides gras saturés 1,4 g 0,56 g +31 % -4 % -12 % -57 % -69 % -18 % -51 % -69 % -81 % -75 %
Glucides 0,5 g 0,2 g -21 % -31 % -52 % -65 % -44 % -30 % -29 % -94 % -68 % -71 %
dont Sucres 0,5 g 0,2 g -19 % -26 % -35 % -32 % -20 % -20 % -11 % -82 % -39 % -32 %
Fibres alimentaires < 0,5 g < 0,2 g +43 % +41 % -30 % +45 % +83 % +78 % +124 % -57 % +56 % +10 %
Protéines 22 g 8,8 g +4 % +6 % +9 % +18 % +12 % +6 % -6 % +160 % +20 % +17 %
Sel 1,45 g 0,58 g +3 % +1 % +5 % -24 % -25 % -21 % -49 % +55 % -38 % -20 %
Sodium 0,58 g 0,232 g +3 % +1 % +5 % -24 % -25 % -21 % -49 % +55 % -38 % -20 %
Score nutritionnel - France 3 3 +26 % -10 % -10 % -69 % -74 % -53 % -71 % -47 % -82 % -74 %
Nutri-Score C C +26 % -10 % -10 % -69 % -74 % -53 % -71 % -47 % -82 % -74 %

Impact environnemental

Eco-score

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique
Opercule
Film Plastique

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