Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
open food facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2024

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

(déductible à 66 % de vos impôts: ex. un don de 20€ vous reviendra à 6,80€)

Porc et dérivés

Tableau nutritionnel

Composition nutritionnelle moyenne pour les 5547 produits de la catégorie Porc et dérivés dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 6504 produits).

Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Ecart type Minimum 10ème centile Médiane 90ème centile Maximum
Énergie 882 kj
(213 kcal)
354 kj
(86 kcal)
0 kj
(0 kcal)
494 kj
(119 kcal)
770 kj
(187 kcal)
1 500 kj
(360 kcal)
5 150 kj
(1470 kcal)
Matières grasses 14 g 9,75 g 0 g 3,2 g 10 g 30,7 g 84 g
Acides gras saturés 5,32 g 3,69 g 0 g 1,2 g 3,8 g 12 g 46,5 g
Acides gras Oméga 3 176 mg 265 mg 0,1 mg 0,2 mg 90 mg 800 mg 910 mg
Glucides 1,18 g 0,978 g 0 g 0,001 g 0,9 g 3,3 g 64 g
Sucres 0,603 g 0,401 g 0 g 0 g 0,5 g 1,3 g 48 g
Fibres alimentaires 0,253 g 0,314 g 0 g 0 g 0 g 0,9 g 23 g
Protéines 18,8 g 3,74 g 0 g 13 g 19 g 24 g 82 g
Sel 1,81 g 0,888 g 0 g 0,16 g 1,7 g 3,6 g 60 g
Alcool 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 0 % vol 1 % vol
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 0 % 20 %
  • Matériaux d'emballage


    Matière % de produits contenant majoritairement la matière Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent principalement le matériau) % de produits contenant le matériau Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (pour les produits qui contiennent le matériau) Poids moyen de l'emballage pour 100 g de produit (par rapport à tous les produits)
    Papier ou carton 0% 5.7% 0.3 g 0 g
    Plastique 98.1% 7.2 g 98.1% 7.2 g 7 g
    Verre 1.9% 72.2 g 1.9% 72.2 g 1 g
    Métal 0% 1.9% 7 g 0 g
    Inconnu 0% 0% 0 g
    Total - - - - 9 g

Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier