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Crème de Légumes du Potager - Rochelle - 96 g e (4 * 24 g)
Crème de Légumes du Potager - Rochelle - 96 g e (4 * 24 g)
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Code-barres: 5050665036987 (EAN / EAN-13)
Quantité : 96 g e (4 * 24 g)
Conditionnement : Sachet, Boîte, Carton
Marques : Rochelle
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Soupes, Plats préparés déshydratés, Soupes de légumes, Soupes déshydratées, Soupes de légumes déshydratées
Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans colorants
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
25 ingrédients
Fécule de pomme de terre, maltodextrine, légumes 16,8 % (carotte 4 %, pois cassé 3 %, rutabaga 2 %, butternut 2 %. petit pois 1,5 %, oignon 1,5 %, ail 1 %, chou 1 %, poireau 0,8%), huile de palme, sirop de glucose, arômes (contient ORGE, CELERI), sel, protéines de LAIT, poivre, stabilisant (dipotassium phosphate), persil, émulsifiant (mono et di-glycérides d'acides gras), colorant curcumine.Allergènes : Céleri, Gluten, LaitTraces : Gluten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Maltodextrines
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E340 - Orthophosphates de potassium
Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.Source : Wikipedia
-
E340ii - Phosphate dipotassique
Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Protéine de laitCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Butternut, Dipotassium-phosphateCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Fécule de pomme de terre, maltodextrine, légumes 16.8% (carotte, pois cassé, rutabaga, butternut, petit pois, oignon, ail, chou, poireau), huile de palme, sirop de glucose, arômes (), sel, protéines de LAIT, poivre, stabilisant (dipotassium phosphate), persil, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), colorant (curcumine)- Fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
- maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
- légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 16.8
- carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
- pois cassé -> en:split-pea - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20506
- rutabaga -> en:rutabaga - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20201
- butternut -> fr:butternut
- petit pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072
- oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
- ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
- chou -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes
- poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039
- huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
- sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
- poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- stabilisant -> en:stabiliser
- dipotassium phosphate -> fr:dipotassium-phosphate
- persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
- émulsifiant -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- colorant -> en:colour
- curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (224 ml)Comparé à: Soupes de légumes déshydratées Énergie 163 kj
(39 kcal)365 kj
(87 kcal)-75 % Matières grasses 1,5 g 3,36 g -27 % Acides gras saturés 0,8 g 1,79 g +4 % Glucides 4,9 g 11 g -81 % Sucres 1,2 g 2,69 g -75 % Fibres alimentaires 1,7 g 3,81 g -58 % Protéines 0,6 g 1,34 g -82 % Sel 0,77 g 1,72 g -75 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 16,832 % 16,832 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 98/100)
Catégorie : Soupe aux légumes variés, préemballée à réchauffer
Catégorie : Soupe aux légumes variés, préemballée à réchauffer
- Score environnemental PEF : 0.08 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 0.51 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Carton Faible Boîte Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 72/100)
Produit : Crème de Légumes du Potager - Rochelle - 96 g e (4 * 24 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 98
Somme des bonus et malus : -26
Score final : 72/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.3 km dans une voiture à essence
51 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Soupe aux légumes variés, préemballée à réchauffer (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Carton)
Boîte
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton
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Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Espèces menacées
-
Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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