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Tellofix Aromatique – 220 g

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Tellofix Aromatique – 220 g

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Code-barres:
4009831401921(EAN / EAN-13)

Quantité : 220 g

Emballage : Métal, Conserve

Marques : Tellofix

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Aliments à base de plantes séchées, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons de légumes, Bouillons en poudre, Bouillons de légumes déshydratés, Bouillons de légumes en poudre, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Sans conservateurs, 100% végétal, Point Vert, Fabriqué en Allemagne, Sans colorants, Sans lactose, Sans huile de palme
Point Vert

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 4/55

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      Énergie

      0/10 points (13kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (0.1g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      0/10 points (0g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      4/20 points (1g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/17

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      Protéines

      0/7 points (0.2g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (0g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 4 (4 - 0)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Matières grasses en faible quantité (0%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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      Sucres en faible quantité (0.1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Préparé
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Bouillons de légumes en poudre
    Énergie 711 kj
    (170 kcal)     		13 kj
    (13 kcal)     		+28 %
    Matières grasses 1,7 g 0 g -51 %
    Acides gras saturés 0,2 g 0 g -87 %
    Glucides 27,3 g 0,5 g +37 %
    Sucres 5,7 g 0,1 g +29 %
    Fibres alimentaires 2,1 g 0 g +12 %
    Protéines 10,1 g 0,2 g +183 %
    Sel 51,4 g 1 g +108 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 5,4 % ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,706 % ?

Ingrédients

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    21 ingrédients

    Sel marin, exhausteurs de goût (glutamate monosodique, inosinate disodique, guanylate disodique), maltodextrine, fécule de pomme de terre, oignons (2,6 %), sucre, carottes (1,8 %) herbes (contiennent des feuilles de céleri), extrait de levure, huile de tournesol, épices (contiennent des graines de céleri), oignons grillés, arôme naturel, Poireau (0,2 %), poudre d'ail (0,2 %), sirop de sucre caramélisé.
    Allergènes : Céleri

    • Information sur les ingrédients

      • Sel marin : 45.3% (estimation)

      • Exhausteur de goût : 23.1% (estimation)

      • — E621 : 12.0% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • — E631 : 5.5% (estimation)

      • — E627 : 5.5% (estimation)

      • Maltodextrines : 16.2% (estimation)

      • Amidon de pommes de terre : 9.0% (estimation)

      • Oignon : 2.6%

      • Sucre : 2.2% (estimation)

      • Carotte : 1.8%

      • Herbe : < 2% (estimation)

      • — Contiennent-des-feuilles-de-celeri : < 2% (estimation)

      • Extrait de levure : < 2% (estimation)

      • Huile de tournesol : < 2% (estimation)

      • Épice : < 2% (estimation)

      • — Contiennent-des-graines-de-celeri : < 2% (estimation)

      • Oignon : < 2% (estimation)

      • Arôme naturel : < 2% (estimation)

      • Poireau : 0.2%

      • Ail : 0.2%

      • Sirop de sucre brun : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Contiennent-des-feuilles-de-celeri, Contiennent-des-graines-de-celeri

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Contiennent-des-feuilles-de-celeri, Contiennent-des-graines-de-celeri

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Contiennent-des-feuilles-de-celeri, Contiennent-des-graines-de-celeri

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Sel marin, exhausteurs de goût (glutamate monosodique, inosinate disodique, guanylate disodique), maltodextrine, fécule de pomme de terre, oignons 2.6%, sucre, carottes 1.8%, herbes (contiennent des feuilles de _céleri_), extrait de levure, huile de tournesol, épices (contiennent des graines de _céleri_), oignons, arôme naturel, Poireau 0.2%, ail 0.2%, sirop de sucre caramélisé
    1. Sel marin -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082 – percent_min: 6.25 – percent_max: 84.4
    2. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer – percent_min: 2.6 – percent_max: 43.5
      1. glutamate monosodique -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.866666666666667 – percent_max: 43.5
      2. inosinate disodique -> en:e631 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 21.75
      3. guanylate disodique -> en:e627 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 14.5
    3. maltodextrine -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 2.6 – percent_max: 29.8666666666667
    4. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 2.6 – percent_max: 23.05
    5. oignons -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 2.6 – percent: 2.6 – percent_max: 2.6
    6. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 1.8 – percent_max: 2.6
    7. carottes -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 1.8 – percent: 1.8 – percent_max: 1.8
    8. herbes -> en:herb – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.2 – percent_max: 1.8
      1. contiennent des feuilles de _céleri_ -> fr:contiennent-des-feuilles-de-celeri – percent_min: 0.2 – percent_max: 1.8
    9. extrait de levure -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009 – percent_min: 0.2 – percent_max: 1.8
    10. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0.2 – percent_max: 1.8
    11. épices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0.2 – percent_max: 1.8
      1. contiennent des graines de _céleri_ -> fr:contiennent-des-graines-de-celeri – percent_min: 0.2 – percent_max: 1.8
    12. oignons -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0.2 – percent_max: 1.8
    13. arôme naturel -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0.2 – percent_max: 1.8
    14. Poireau -> en:leek – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20039 – percent_min: 0.2 – percent: 0.2 – percent_max: 0.2
    15. ail -> en:garlic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11000 – percent_min: 0.2 – percent: 0.2 – percent_max: 0.2
    16. sirop de sucre caramélisé -> en:brown-sugar-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 0.2

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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