Bouillon aux légumes – Rapunzel – 160 g

• 

  Tableau nutritionnel

  ---

  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Bouillons de légumes en poudre
  Énergie	~ 37.2 kJ (4 kcal)	439,847 kj (108 kcal) (-92 %)
  Matières grasses	< 0.5 g	2,531 g (-80 %)
  Acides gras saturés	< 0.1 g	0,879 g (-89 %)
  Glucides	0.6 g	16,068 g (-96 %)
  Sucres	< 0.5 g	3,916 g (-87 %)
  Fibres alimentaires	0 g	0,825 g (-100 %)
  Protéines	< 0.5 g	2,783 g (-82 %)
  Sel	1 g	18,369 g (-95 %)
  Sodium	0.4 g	7,348 g (-95 %)
  Fruits‚ légumes‚ légumes secs	~ 22.5 %	12,167 % (+85 %)

  • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

    ---

    Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu pour 100 g (packaging)	Tel que vendu pour 100 g (estimate)
    Énergie	~ 37.2 kJ (4 kcal)	? kcal (4 kcal)	~ 474.13875 kJ (112 kcal)
    Matières grasses	< 0.5 g	< 0.5 g	~ 2.072 g
    Acides gras saturés	< 0.1 g	< 0.1 g	~ 0.313575 g
    Glucides	0.6 g	0.6 g	~ 20.195 g
    Sucres	< 0.5 g	< 0.5 g	~ 1.549875 g
    Fibres alimentaires	0 g	0 g	~ 2.013125 g
    Protéines	< 0.5 g	< 0.5 g	~ 2.34975 g
    Sel	1 g	1 g	~ 46.599245 g
    Sodium	0.4 g	0.4 g	~ 18.621965875 g
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs	~ 22.5 %	?	~ 22.5 %

Transformation des aliments

• 

  Aliments transformés

  ---

  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

  • Ingrédient : Sel
  • Ingrédient : Huile végétale

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

• 

  Détail de l'analyse des ingrédients

  ---

  fr: Sel de mer, farine de riz complet, carottes 5%, céleri, poireau, oignons 2.5%, huile de tournesol, tomates, persil, feuilles de livèche, macis, curcuma, feuilles de céleri, ciboulette, laurier

  1. Sel de mer -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082 – percent_min: 16.25 – percent_estimate: 49.375 – percent_max: 82.5
  2. farine de riz complet -> en:brown-rice-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9520 – percent_min: 5 – percent_estimate: 24.375 – percent_max: 43.75
  3. carottes -> en:carrot – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20009 – percent_min: 5 – percent: 5 – percent_max: 5
  4. céleri -> en:celery – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055 – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 3.75 – percent_max: 5
  5. poireau -> en:leek – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20039 – percent_min: 2.5 – percent_estimate: 3.75 – percent_max: 5
  6. oignons -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 2.5 – percent: 2.5 – percent_max: 2.5
  7. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.25 – percent_max: 2.5
  8. tomates -> en:tomato – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20047 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.25 – percent_max: 2.5
  9. persil -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.25 – percent_max: 2.5
  10. feuilles de livèche -> en:lovage-leaves – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.25 – percent_max: 2.5
  11. macis -> en:mace – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.25 – percent_max: 2.5
  12. curcuma -> en:turmeric – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11089 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.25 – percent_max: 2.5
  13. feuilles de céleri -> en:celery-leaves – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 20055 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.25 – percent_max: 2.5
  14. ciboulette -> en:chives – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11003 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.25 – percent_max: 2.5
  15. laurier -> en:bay-leaf – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11053 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.25 – percent_max: 2.5

Empreinte carbone

• 

  Équivaut à parcourir 0.1 km dans une voiture à essence

  10 g de CO₂e pour 100 g de produit

  ---

  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bouillon de légumes, déshydraté reconstitué (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	26.4 %
  Transformation	5.5 %
  Emballage	13.8 %
  Transport	13.9 %
  Distribution	0.5 %
  Consommation	40.2 %

Emballage

• 

  Emballage à faible impact

  ---

  • Elements d'emballage

    ---

    

    Bocal (Verre) - En contact avec l'aliment
    

    ---

  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Verre

Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Informations manquantes sur les origines des ingrédients

  ---

  ⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
  
  Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
  
  Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

  Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Labels environnementaux

• 

  Bio européen

  L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.

  ---

  Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.