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Emmental râpé Lpast 31% 200g CC - Biocoop - 200 g

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Emmental râpé Lpast 31% 200g CC - Biocoop - 200 g

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Biocoop.

Code-barres:
3760121216366(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Fromage râpé à 31% de MG, affiné en cave

Quantité : 200 g

Conditionnement : Frais, Sachet plastique

Marques : Biocoop

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de vache, Aides culinaires, Fromages à pâte pressée cuite, Emmentals, Fromages de France, Emmentals français, Fromages pasteurisés, Fromages râpés, Emmentals râpés, Fromage de type emmental

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Lait Français, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique
Bio Bio européen AB Agriculture Biologique

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Haute-Saône

Magasins : Biocoop

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 27, valeur arrondie : 27)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1625, valeur arrondie : 1625)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Acides gras saturés : 10 / 10 (valeur : 20, valeur arrondie : 20)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 240, valeur arrondie : 240)

    Les points pour les protéines sont comptés car le produit appartient à la catégorie des fromages.

    Score nutritionnel : 11 (16 - 5)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Emmentals râpés
    Énergie 1 625 kj
    (387 kcal)     		+4 %
    Matières grasses 31 g +7 %
    Acides gras saturés 20 g +2 %
    Glucides 0,5 g -46 %
    Sucres 0,5 g +30 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Protéines 27 g -1 %
    Sel 0,6 g -21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

  • icon

    4 ingrédients

    Lait* pasteurisé de vache 99% (France), sel, ferments lactiques (lait), enzymes coagulantes*. *issu de l'agriculture biologique
    Allergènes : Lait
    Traces : Aucun

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Fromages
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Culture bactérienne
    • Ingrédient : Enzyme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Lait pasteurisé de vache 99%, sel, ferments lactiques, enzymes coagulantes
    1. Lait pasteurisé de vache -> en:pasteurised-cow-s-milk - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 99 - percent: 99 - percent_max: 99
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 1
    3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666671
    4. enzymes coagulantes -> en:coagulating-enzyme - labels: en:organic - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333336

    • en:milk -> en:milk

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-biocoop.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, ecoscore-impact-estimator, packbot, segundo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmUYUsv5rSPBZzXQlGTU--yiMqPledpD0oyqEqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmlFQuTFmzT4BkHgoBa5_tCDPKCxXNJI79bkLqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlndYXODkizHLNiLVyGm0_dnfJbawP9tK_K_AGqs.

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