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Choucroute garnie - Biocoop - 790 g

Choucroute garnie - Biocoop - 790 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Biocoop.

Code-barres: 3760121214096 (EAN / EAN-13)

Quantité : 790 g

Conditionnement : Bocal en verre

Marques : Biocoop

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Aliments à base de fruits et de légumes, Légumes et dérivés, Plats préparés, Légumes fermentés, Choucroutes, Choucroutes garnies

Labels, certifications, récompenses : Commerce équitable, Bio, Bio européen, FR-BIO-01, Point Vert, Fabriqué en France, AB Agriculture Biologique, Avec nos paysan.ne.s associé.e.s
Commerce équitable Bio Bio européen Point Vert AB Agriculture Biologique

Code de traçabilité : FR 72.090.011 CE - Connerré (Sarthe, France)

Magasins : Biocoop

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle


    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.1, valeur arrondie : 2.1)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 53, valeur arrondie : 53)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 370, valeur arrondie : 370)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 344, valeur arrondie : 344)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (6 - 5)

    Nutri-Score : B

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.86%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Choucroutes garnies
    Énergie 370 kj
    (88 kcal)
    -22 %
    Matières grasses 6,3 g -27 %
    Acides gras saturés 2,4 g -25 %
    Glucides 2,5 g +7 %
    Sucres 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 2,1 g +1 %
    Protéines 4,3 g -22 %
    Sel 0,86 g -35 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 53 % +15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 50 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 66,6 g

Ingrédients

  • icon

    18 ingrédients


    Choucroute (Chou* 53% (France), Sel), Saucisse de Porc* 13,5% (Viande de Porc* (France), Eau, Sel, Épices* et Plantes Aromatiques*), Viande de Porc* Traitée En Salaison 9% (Viande de Porc (France), Eau, Sel), Pomme de Terre* 10% (France), eau, saindoux* 3,8% (France), Vin Blanc* 0,8% (France), sel, épices* et plantes aromatiques*.
    Allergènes : Aucun
    Traces : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Saucisse de porc, Viande de porc, Viande de porc traitée en salaison, Viande de porc, Saindoux
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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Saucisse de porc, Viande de porc, Viande de porc traitée en salaison, Viande de porc, Saindoux
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    fr: Choucroute (Chou 53%, Sel), Saucisse de Porc 13.5% (Viande de Porc, Eau, Sel, Épices* et Plantes Aromatiques), Viande de Porc* Traitée En Salaison 9% (Viande de Porc, Eau, Sel), Pomme de Terre 10%, eau, saindoux 3.8%, Vin Blanc 0.8%, sel, épices* et plantes aromatiques
    1. Choucroute -> en:sauerkraut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20116
      1. Chou -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 53
      2. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. Saucisse de Porc -> en:pork-sausage - vegan: no - vegetarian: no - percent: 13.5
      1. Viande de Porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. Épices* et Plantes Aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. Viande de Porc* Traitée En Salaison -> fr:viande-de-porc-traitee-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 9
      1. Viande de Porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    4. Pomme de Terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 10
    5. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. saindoux -> en:lard - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16520 - percent: 3.8
    7. Vin Blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent: 0.8
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    9. épices* et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par big-brother.
Fiche produit également modifiée par chevalstar, openchris, openfoodfacts-contributors, org-biocoop, quechoisir, roboto-app, spotter, teolemon, yuka.YUljK0xwUUF2UFlKbC9BczRUUFgvZHR5Mm8vMUFIanNKN0pPSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhVmdMX_gBvPES7Th12ZyeaWIL7QYNh05InfOas, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnBhDfCDhwztHDvhhHeI7-XeM4fNWdZiv6XqGqo.

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