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Nouille asiatique poulet - Tables du Monde - 61,5 g

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Nouille asiatique poulet - Tables du Monde - 61,5 g

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Code-barres: 3564706501874 (EAN / EAN-13)

Quantité : 61,5 g

Marques : Tables du Monde, Marque Repère

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées

Magasins : Leclerc

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients

    Nouilles 88 % : farine de blé ; huile de palme ; amidon modifié de pomme de terre ; poudres à lever : E500, E501. Assaisonnement 12% : sel ; amidon de pomme de terre ; exhausteurs de goût : glutamate monosodique, E635 ; lactose ; sucre ; carotte 3% ; arômes (dont blé, œufs, lait) ; extrait de levure ; graisse de poulet 1,5 % ; persil 1,2 % ; poivre noir ; sauce soja en poudre (soja, blé, maltodextrine, sel) ; céleri ; colorant : E150c, curcumine, extrait de paprika ; viande de poulet en poudre 0,5% ; poireau 0,4 % ; correcteur d'acidité : acide citrique. Traces de crustacés, mollusques, moutarde, poissons, graines de sésame et sulfites.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Soja
    Traces : Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E100 - Curcumine
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lactose, Œuf, Lait, Graisse de poule, Viande de poulet
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Nouilles 88% (farine de blé), huile de palme, amidon modifié de pomme de terre, poudres à lever (e500), e501, Assaisonnement 12% (sel), amidon de pomme de terre, exhausteurs de goût (glutamate monosodique), e635, lactose, sucre, carotte 3%, arômes (dont blé, œufs, lait), extrait de levure, graisse de poulet 1.5%, persil 1.2%, poivre noir, sauce soja (soja, blé, maltodextrine, sel), céleri, colorant (e150c), curcumine, extrait de paprika, viande de poulet 0.5%, poireau 0.4%, correcteur d'acidité (acide citrique)
    1. Nouilles -> en:noodle - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 88
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129
    3. amidon modifié de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    4. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. e500 -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. e501 -> en:e501 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. Assaisonnement -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 12
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    8. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 3
    13. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. dont blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      2. œufs -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
      3. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    14. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. graisse de poulet -> en:chicken-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16540 - percent: 1.5
    16. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent: 1.2
    17. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015
    18. sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104
      1. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      3. maltodextrine -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    19. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20055
    20. colorant -> en:colour
      1. e150c -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent: 0.5
    24. poireau -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20039 - percent: 0.4
    25. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (61.5 g)     		Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 883 kj
    (450 kcal)     		1 160 kj
    (277 kcal)     		+57 %
    Matières grasses 20 g 12,3 g +83 %
    Acides gras saturés 10 g 6,15 g +102 %
    Glucides 56 g 34,4 g +42 %
    Sucres 2,8 g 1,72 g +17 %
    Fibres alimentaires 3 g 1,84 g +61 %
    Protéines 9,8 g 6,03 g +60 %
    Sel 6,7 g 4,12 g +172 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive 0,3 % 0,3 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,6 % 4,6 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 2,45 g 1,51 g
Taille d'une portion : 61.5 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Autres informations

Préparation : 1. Ouvrez la cup et versez le contenu du sachet à l'intérieur.
2. Remplissez la cup d'eau bouillante jusqu'au repère
3. Refermez la cup et attendez 3 min.
Ouvrez, mélangez et dégustez !

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