Filets de maquereaux - Carrefour - 169 g
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Code-barres: 3560070741014 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Filets de maquereaux avec 43% de sauce à la moutarde à l'ancienne
Quantité : 169 g
Conditionnement : Métal, Boîte, Conserve, Couvercle ouverture facile
Marques : Carrefour
Catégories : Produits de la mer, Poissons et dérivés, Conserves, Poissons, Poissons gras, Poissons en conserve, Filets de poissons, Maquereaux, Filets de maquereaux, Filets de maquereaux à la moutarde, Maquereaux en conserve
Labels, certifications, récompenses :
en:Sustainable, Pêche durable, Fabriqué en France, Pêche durable MSC
Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ces filets de maquereaux sont fabriqués en Vendée avec des maquereaux MSC pêchés en Atlantique Nord-Est et une sauce à la moutarde à l'ancienne fabriquée sur site.
Origine des ingrédients : Océan Atlantique, Océan Atlantique Nord-Est
Producteur : Fabriqué par EMB 85222B pour : Interdis.
Lieux de fabrication ou de transformation : Vendée, Pays de la Loire, France
Code de traçabilité : EMB 85222B - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France), FR 85.222.003 CE - Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée, France)
Magasins : Carrefour market, Carrefour
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Ail-poudre, Curcuma-poudre, Laurier-poudre, Thym-poudreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
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-
Non végétarien
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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: Filets de _maquereaux_ 55% (Scomber scombrus), eau, huile de colza, _moutarde_ forte 6.6% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant (acide citrique), conservateur (disulfite de potassium)), _moutarde_ à l'ancienne 3.5% (eau, graines de _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, vin blanc, sucre, épices, acidifiant (acide citrique), conservateur (disulfite de potassium)), vinaigre de vin blanc, vinaigre d'alcool, vin blanc, sel, farine de riz, ail poudre, amidon de manioc, poivre blanc, épaississants (gomme xanthane et gomme guar), piment fort, curcuma poudre, poivre noir, laurier poudre, clous de girofle, thym poudre- Filets de _maquereaux_ -> en:mackerel-fillet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26051 - percent_min: 55 - percent: 55 - percent_max: 55
- Scomber scombrus -> en:atlantic-mackerel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26051 - percent_min: 55 - percent_max: 55
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 6.6 - percent_max: 28.3
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 6.6 - percent_max: 28.3
- _moutarde_ forte -> en:strong-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 6.6 - percent: 6.6 - percent_max: 6.6
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- graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 3.3
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.388888888888889 - percent_max: 3.5
- graines de _moutarde_ -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
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- vin blanc -> en:white-wine - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- ail poudre -> fr:ail-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- amidon de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- gomme xanthane et gomme guar -> en:xanthan-gum-and-guar-gum - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- piment fort -> en:hot-chili-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- curcuma poudre -> fr:curcuma-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- laurier poudre -> fr:laurier-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- clous de girofle -> en:clove - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11052 - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- thym poudre -> fr:thym-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 17Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 6
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 14, valeur arrondie : 14)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 17.0753662109375, valeur arrondie : 17.1)
Points négatifs : 10
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 958, valeur arrondie : 958)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.1, valeur arrondie : 3.1)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (10 - 6)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (17%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (3.1%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (0%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 34/100)
Catégorie : Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté
Catégorie : Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté
- Score environnemental PEF : 0.92 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 8.51 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
42.2 %
Transformation
6.7 %
Emballage
36.1 %
Transport
14.2 %
Distribution
0.7 %
Consommation
0.2 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à fort impact
Malus : -15
Forme Matière Recyclage Impact Couvercle Métal élevé Boîte Inconnu élevé Inconnu Inconnu élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 24/100)
Produit : Filets de maquereaux - Carrefour - 169 g
Score d'analyse du cycle de vie : 34
Somme des bonus et malus : -10
Score final : 24/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 4.4 km dans une voiture à essence
851 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Maquereau, filet sauce moutarde, appertisé, égoutté (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
25.5 %
Transformation
7.4 %
Emballage
48.6 %
Transport
17.6 %
Distribution
0.3 %
Consommation
0.6 %
Emballage
-
Emballage à fort impact
-
Elements d'emballage
Couvercle (Métal)
Boîte
Inconnu (Inconnu)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Labels
Autres informations
Autres informations :
logo MSC + MSC-C-51090
à la moutarde à l'ancienne
pêche durable
Conditions de conservation : A conserver dans un endroit frais et sec et à consommer de préférence avant le : voir sur le couvercle. Après ouverture, à conserver dans un récipient alimentaire entre 0 et +4°C et à consommer dans les 48 heures.
Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France
Signaler un problème
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
Produit ajouté le par jacob80
Dernière modification de la page produit le par org-carrefour.
Fiche produit également modifiée par beniben, carrefour, date-limite-app, gildubs, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, yuka.SDZjd0cvNHVnZVk3b3ZFKy9oM1UyTzlad3M2NVdXeVlEN0pBSUE9PQ, yuka.UTZJdEdxRVBsTlZXaHM5bnB6ck02c2xyLzVMNUJGaXJDZWs5SUE9PQ.