Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Poitrine Nature (x 4) - Produits Blancs - 300 g

Code-barres: 3560070558414 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Poitrine de porc nature traitée en salaison - en tranches

Quantité : 300 g

Conditionnement : Frais, Plastique, Sous-vide

Marques : Produits Blancs, CMI (Carrefour Marchandises Internationales), Groupe Carrefour

Catégories : Viandes, Charcuteries, Frais, Porc, Poitrine de porc, Charcuteries à cuire

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, Fabriqué en France, Eco-Emballages, Qualité contrôlée

Origine des ingrédients : France, Porc

Lieux de fabrication ou de transformation : Cooperl Arc Atlantique - 7 Rue de la Jeannaie Maroué - Zone Industrielle - 22400 Lamballe, Côtes-d'Armor, Bretagne, France

Code de traçabilité : FR 22.093.001 CE - Lamballe (Côtes-d'Armor, France), EMB 22093C - Lamballe (Côtes-d'Armor, France)

Magasins : Carrefour

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Poitrine de porc 93 %, eau, sel, dextrose, conservateur : nitrite de sodium.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

27 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
11 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.6 g Sucres en faible quantité
2.6 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 75 g (Ce produit contient 4 portions de 75 g)


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(183 produits)
(191 produits)
(1897 produits)
(6292 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (75 g (Ce produit contient 4 portions de 75 g))
Poitrine de porc Charcuteries à cuire Porc Frais Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 1 232 kj 924 kj +10 % +15 % +59 % +64 % +27 % +41 %
Énergie (kcal) 298 kcal 224 kcal +8 % +14 % +55 % +75 % +14 % +32 %
Énergie 1 232 kj
(298 kcal)
924 kj
(224 kcal)
+8 % +14 % +56 % +74 % +14 % +32 %
Matières grasses / Lipides 27 g 20,2 g +21 % +26 % +141 % +177 % +40 % +85 %
dont Acides gras saturés 11 g 8,25 g +30 % +32 % +156 % +143 % +51 % +106 %
Glucides 1,3 g 0,975 g +39 % +33 % +46 % -85 % -12 % -21 %
dont Sucres 0,6 g 0,45 g -8 % -12 % -2 % -78 % -25 % -15 %
Protéines 12 g 9 g -27 % -25 % -39 % +41 % -36 % -37 %
Sel 2,6 g 1,95 g +11 % +20 % +36 % +177 % +9 % +43 %
Sodium 1,04 g 0,78 g +11 % +20 % +36 % +177 % +9 % +43 %
Score nutritionnel - France 23 23 +20 % +22 % +107 % +300 % +44 % +102 %
Nutri-Score E E +20 % +22 % +107 % +300 % +44 % +102 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par sebleouf
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