Boudins noirs 2 X 125g - Les Idées du Boucher - 250g
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Code-barres: 3445420007708 (EAN / EAN-13)
Quantité : 250g
Marques : Les Idées du Boucher, Défial Normival
Catégories : Viandes et dérivés, Charcuteries, Poissons et viandes et oeufs, Abats, Produits tripiers, Boudins, Boudins noirs
Code de traçabilité : FR 76.400.001 CE - Luneray (Seine-Maritime, France)
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E326 - Lactate de potassium
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Gras de porc
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Sang de porc, Sang de porc, Gras de porc, Lactose et protéine de lait, Boyau naturel de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
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-
Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Oignons, sang de porc (sang de porc, acidifiant (e331)), gras de porc, protéines du lait et lactose, conservateurs (e326), e262, protéine de plasma (correcteur d'acidité (e331)), sel, dextrose, épices et plantes aromatiques, arômes naturels (supports sel et lactosérum), Boyau naturel de porc- Oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
- sang de porc -> fr:sang-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- épices et plantes aromatiques -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
- supports sel et lactosérum -> fr:supports-sel-et-lactoserum - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Boyau naturel de porc -> fr:boyau-naturel-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 86/100)
Catégorie : Boudin noir, rayon frais
Catégorie : Boudin noir, rayon frais
- Score environnemental PEF : 0.23 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.64 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
48.9 %
Transformation
18.1 %
Emballage
7.8 %
Transport
6.7 %
Distribution
3.9 %
Consommation
14.6 %
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
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-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 66/100)
Produit : Boudins noirs 2 X 125g - Les Idées du Boucher - 250g
Score d'analyse du cycle de vie : 86
Somme des bonus et malus : -20
Score final : 66/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.8 km dans une voiture à essence
164 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Boudin noir, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
50.6 %
Transformation
12.4 %
Emballage
17.0 %
Transport
12.1 %
Distribution
2.3 %
Consommation
5.7 %
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Sources de données
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