Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Véritable choucroute garnie d'alsace - U Saveurs

Code-barres: 3368951039607 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Choucroute cuisinée,ëu riesling de glucoge, extrose, antioxydants : acide ascor ique et ascorbate de sodium, consewateur : nitrite sodium. Boyau naturel de mouton. Fumage au bois de hêtre. 63g de viande de porc mis en ?uvre pour toog de knack supérieure), saucisse culte fumée 10,3% [viande de porc (origine : France), eau, arômes naturels, dextrose, epices et plantes aromatiques, antioxydant : acide ascorbique, sucre, conserËteur : nitrite de sodium, poireau. Boyau naturel de Dorc. Fumage au bois de hêtre. de de porc mis en ?uvre pour toog de saucisse cuite fuméel, pommes de terre cuites de terrg, eau, sel), filet de porc traité en salaison 7'7 (EZraits de carottes, poireaux, livèche, aromates , antioxydant : ascorbate de sodium, conser,tateur : 'frite de sodiuml oitrine de porc traitée en sa aison cuite fumée 6,4% [poitrine de porc (origine : France) eau, se dextrose, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Fumage au bois de être). Certains ingrédients de ce produit ne proviennent pas de France, Traces âentuelles de céréales contenant du gluten, fruits à coque, lait, moutarde et œufs.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Traces éventuelles : Œufs, Lait, Moutarde, Fruits à coque

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

10 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
3.6 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.5 g Sucres en faible quantité
1.5 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(244 produits)
(360 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Choucroutes garnies Choucroutes Plats préparés
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 130 kcal +14 % +38 % -19 %
Énergie 544 kj
(130 kcal)
+16 % +39 % -19 %
Matières grasses / Lipides 10 g +18 % +48 % +40 %
dont Acides gras saturés 3,6 g +12 % +44 % +58 %
Glucides 2,6 g +18 % +14 % -81 %
dont Sucres 0,5 g -14 % -28 % -76 %
Fibres alimentaires 1,7 g -18 % -24 % -8 %
Protéines 6,4 g +17 % +47 % -8 %
Sel 1,5 g +14 % +15 % +59 %
Sodium 0,6 g +14 % +15 % +59 %
Score nutritionnel - France 6 +6 % +27 % +52 %
Nutri-Score C +6 % +27 % +52 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Sources de données

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