Boulette au boeuf - Thiriet - 900g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Arôme

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Viande bovine 47.6%, protéines de _soja_ réhydratées 30%, eau, gras de bovin, chapelure (farine de _blé_, sel), tomate, plantes aromatiques, arômes, sel

  1. Viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 47.6 - percent: 47.6 - percent_max: 47.6
  2. protéines de _soja_ réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 30 - percent: 30 - percent_max: 30
  3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.2 - percent_max: 22.4
  4. gras de bovin -> en:beef-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.2
  5. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.46666666666667
     1. farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.46666666666667
     2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
  6. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.6
  7. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.48
  8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.73333333333333
  9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2

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    en:meat -> en:meat
  • 
    en:beef -> en:beef

Nutrition

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  Mauvaise qualité nutritionnelle

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  ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 1

  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

  Points positifs : 0

  • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
  • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
  • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)

  Points négatifs : 11

  • Énergie : 2 / 10 (valeur : 862, valeur arrondie : 862)
  • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
  • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
  • Sodium : 4 / 10 (valeur : 370, valeur arrondie : 370)

  Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

  Score nutritionnel : 11 (11 - 0)

  Nutri-Score : D

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Matières grasses en quantité modérée (15%)

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  Ce que vous devez savoir

  • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

  • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Acides gras saturés en quantité élevée (5.6%)

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  Ce que vous devez savoir

  • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

  • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

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  Sucres en faible quantité (1.4%)

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  Ce que vous devez savoir

  • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

  • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

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  Sel en quantité modérée (0.925%)

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  Ce que vous devez savoir

  • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

  • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Boulettes au bœuf
  Énergie	862 kj (206 kcal)	+5 %
  Matières grasses	15 g	+13 %
  Acides gras saturés	5,6 g	-
  Glucides	5,5 g	+22 %
  Sucres	1,4 g	+16 %
  Fibres alimentaires	0,7 g	-61 %
  Protéines	12 g	-6 %
  Sel	0,925 g	-11 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	1,2 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	1 704,08 g

Emballage

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  Emballage à impact moyen

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  • Elements d'emballage

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    Sachet (Plastique)
    

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  • Matériaux d'emballage

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    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Plastique

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un impact moyen

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	52 %	élevé
  France	48 %	Faible