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Houmous - Blini - 200 g

Code-barres: 3292070001576 (EAN / EAN-13)

Nom générique : Préparation culinaire à base de pois chiches

Quantité : 200 g

Conditionnement : Plastique

Marques : Blini

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Condiments, Produits à tartiner, Pâtes à tartiner végétales, Produits à tartiner salés, Sauces, Trempettes, Houmous, Houmous classiques, en:groceries

Labels, certifications, récompenses : Végétarien, Point Vert, Nutriscore, Nutriscore A, Triman, Emballage recyclable, Fabriqué en Normandie

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : France

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 14.712.042 CE - Troarn (Calvados, France)

Magasins : Coccimarket, Franprix, Magasins U, Monoprix, carrefour.fr

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    10 ingrédients

    pois chiches 50% - huile de colza - eau - pâte de graines de sésame 12% - sel - acidifiant : E330 - ail déshydraté - conservateur : E202, Traces éventuelles de : lait, soja, céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, céleri, moutarde et mollusques
    Allergènes : Graines de sésame
    Traces : Céleri, Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lupin, Lait, Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Additif : E202 - Sorbate de potassium
    • Ingrédient : Conservateur
    • Ingrédient : Sel

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    pois chiches 50%, huile de colza, eau, pâte de graines de sésame 12%, sel, acidifiant (e330), ail déshydraté, conservateur (e202)
    1. pois chiches -> en:chickpea - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
    2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 12 - percent_max: 26
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent_max: 26
    4. pâte de graines de sésame -> en:sesame-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.66666666666667
    6. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.5
    7. ail déshydraté -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.2
    8. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.33333333333333

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.7, valeur arrondie : 6.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1279, valeur arrondie : 1279)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 488, valeur arrondie : 488)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 1 (10 - 9)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (0.2%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.22%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Houmous classiques
    Énergie 1 279 kj
    (309 kcal)     		+7 %
    Matières grasses 25 g +8 %
    Acides gras saturés 2,4 g -6 %
    Glucides 9,7 g -2 %
    Sucres 0,2 g -71 %
    Fibres alimentaires 6,7 g +30 %
    Protéines 8 g +16 %
    Sel 1,22 g +21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12 %

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par wolfgang8741.
Fiche produit également modifiée par bessheron, driveoff, ecoscore-impact-estimator, foodvisor, inf, jacob80, jeremy64, kiliweb, magasins-u, moon-rabbit, packbot, panpanpan, papet, scanbot, scanparty-franprix-05-2016, sebleouf, teolemon, yuka.V1k0ZlBhY3FtdUFsc2RwdStRakl5OU42bVo2V2RHTG9PZWdWSWc9PQ, yuka.VGE0Y0Rya0srNkV3b3ZZbCtqVCszTzlQN0kyVGRqeXZLZVJCSVE9PQ, yuka.WGFZNlRwd0V0cU1TcWZRKzN6YmM5dEZNMThDbFlubStGZXc0SUE9PQ, yuka.WVo4eVFZYzhsTjg0b3ZCazdoMkwrT3NyK2J5VmJIbWRCN2NkSVE9PQ.

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