Saumon fumé Norvège - Carrefour - 210 g (6 x 35 g)

Code-barres: 3245414079113 (EAN / EAN-13)

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Carrefour.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Saumon atlantique élevé en Norvège, salé au sel sec, fumé au bois de hêtre.

Quantité : 210 g (6 x 35 g)

Marques : Carrefour

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Poissons gras, Saumons, Poissons fumés, Saumons fumés, Saumons fumés d'élevage

Labels, certifications, récompenses : Nourri sans OGM, Point Vert, Fabriqué en France, Jamais congelé, Élevé en Norvège, Aquaculture responsable, Aquaculture responsable ASC, Fumé au bois de hêtre

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : Ce saumon a été salé et fumé en France à partir de saumon élevé en Norvège.

Origine des ingrédients : Norvège

Producteur : Fabriqué en France par EMB 67543 pour Interdis

Code de traçabilité : FR 67.543.001 CE - Wisches (Bas-Rhin, France), EMB 67543 - Wisches (Bas-Rhin, France)

Magasins : Carrefour, carrefour.fr

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Saumon atlantique (Salmo salar) élevé en Norvège , nourri sans OGM (< 0.9 %) 97%, sel 3%.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

 D

⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

Repères nutritionnels pour 100 g

10 g Matières grasses en quantité modérée
1.5 g Acides gras saturés en quantité modérée
0 g Sucres en faible quantité
3 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(578 produits)
(903 produits)
(2324 produits)
(3198 produits)
(3427 produits)
(14275 produits)
(17421 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Comparé à: Saumons fumés d'élevage Comparé à: Poissons gras Comparé à: Saumons fumés Comparé à: Poissons fumés Comparé à: Saumons Comparé à: Poissons Comparé à: Produits de la mer
Énergie 753 kj
(180 kcal)
-5 % -4 % -2 % -0 % -2 % -5 % -2 %
Matières grasses 10 g -10 % -8 % -4 % -1 % -5 % -11 % -7 %
Acides gras saturés 1,5 g -30 % -31 % -27 % -26 % -26 % -36 % -32 %
Glucides 1,1 g +125 % +47 % +124 % +131 % +96 % -48 % -54 %
Sucres 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Fibres alimentaires 0,5 g +64 % +87 % +95 % +123 % +87 % +40 % +22 %
Protéines 22 g -0 % +6 % -0 % +1 % +2 % +20 % +26 %
Sel 3 g +4 % +86 % +6 % +6 % +28 % +103 % +107 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

1 sachet plastique à jeter
1 plaque plastique à jeter

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
1 Sachet Plastique Jeter
1 Support Plastique Jeter

Autres informations

Autres informations : 210g e
6 tranches
Logo de la Filière Qualité Carrefour
Élevé dans les eaux froides des fjords de Norvège, ce saumon fumé dont la chair est réputée pour sa texture moelleuse et fondante a été sélectionné par Carrefour pour vous offrir des saveurs douces, délicatement iodées.
LES SAUMONS FUMES CARREFOUR, UN VRAI GAGE DE QUALITÉ
SALAGE TRADITIONNEL AU SEL SEC ET FUMAGE AU BOIS DE HÊTRE
Le saumon Carrefour est salé selon une méthode consistant à recouvrir le filet de saumon de sel sec. Celui-ci diffuse lentement à cœur, ainsi sa chair et ses qualités gustatives sont préservées. Les filets sont ensuite délicatement fumés à froid par une combustion lente de copeaux de bois. Le saumon est ainsi imprégné de la saveur raffinée de la fumée naturelle du bois de hêtre.
GARANTI JAMAIS CONGELÉ
Le saumon est livré frais à l'usine et ne subit aucune phase de congélation durant le processus de fabrication, de façon à préserver toutes ses qualités.
FILIÈRE QUALITÉ CARREFOUR
La Filière Qualité Carrefour vous garantit la qualité d'un produit sélectionné et contrôlé : des sites référencés, un cycle de vie des saumons respecté, une traçabilité assurée, et des saumons nourris sans OGM (<0,9%).
Pour plus de plaisir, découvrez les saveurs subtiles de la gamme des saumons fumés Carrefour :
- Le saumon fumé de Norvège aux saveurs douces et à la chair moelleuse
- Le saumon fumé d'Ecosse au goût raffiné
- Le saumon fumé Sauvage du Pacifique à la couleur intense et au goût corsé.

Fumé en France au bois de hêtre
Salage traditionnel
Saumon nourri sans OGM (< 0,9%)
Garanti jamais congelé

Préparation : Nous vous conseillons de déguster ce saumon au naturel afin d'apprécier tous ses parfums. Vous pouvez aussi proposer ce saumon sur des toasts beurrés ou sur des blinis chauds nappés de crème fraîche. Pour une meilleure appréciation, ouvrez la barquette 15 minutes environ avant dégustation.

Avertissement : Malgré toutes les précautions prises et nos contrôles très stricts, il se
peut qu'exceptionnellement une arête subsiste dans nos produits.

Conditions de conservation : À consommer jusqu'au / Nº de lot : voir impression face avant. À conserver entre 0ºC et +4ºC. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur soigneusement emballé et à consommer dans les 24 heures.

Service consommateur : Interdis - TSA 91431 - 91343 MASSY Cedex - France

Sources de données

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