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Fromage frais aux fruits - Nicolait - 500g

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Fromage frais aux fruits - Nicolait - 500g

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Code-barres: 3155250341384 (EAN / EAN-13)

Quantité : 500g

Conditionnement : Pot en plastique

Marques : Nicolait

Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts, Desserts lactés, Desserts lactés fermentés, Desserts lactés fermentés aux fruits, Fromages blancs, Fromages blancs aux fruits

Origine des ingrédients : France, Sarrebourg

Code de traçabilité : FR 57.630.001 CE - Sarrebourg (Moselle, France)

Magasins : Super U

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    13 ingrédients

    Fromage blanc à 40% de matières grasses sur extrait sec (lait et crème pasteurisés), sucre 9%, framboise 8%, sirop de glucose-fructose, amidon modifié de maïs, E1442, anthocyanes, citrate de sodium, carraghénanes, arômes, E202
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle
    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E163 - Anthocyanes
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1442 - Phosphate de diamidon hydroxypropyle

    Hydroxypropyl distarch phosphate : Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E163 - Anthocyanes

    Anthocyane : Les anthocyanes -du grec anthos « fleur » et kuanos « bleu sombre »- ou anthocyanosides, -ou sur le modèle anglais anthocyanines- sont des pigments naturels des feuilles, des pétales et des fruits, situés dans les vacuoles des cellules, solubles dans l'eau, allant du rouge orangé au bleu pourpre dans le spectre visible. Ces composés existent sous forme d'hétérosides formés par la condensation d'une molécule non glucidique -appelé aglycone- et d'oses et souvent, de groupes acyles. L'aglycone qui les caractérise est un anthocyanidol de la classe des flavonoïdes. En 2006, 539 anthocyanosides ont été recensés. Les anthocyanosides sont présents dans un certain nombre de végétaux tels que myrtille, mûre, cerise, raisin noir, orange sanguine, aubergine, pomme de terre vitelotte, prune, bleuet -airelle bleue du Canada, ne pas confondre avec le Bleuet des champs-, mauve, etc. Ils donnent leur couleur aussi bien aux feuilles d'automne qu'aux fruits rouges. Ils jouent un rôle important dans la pollinisation des fleurs et la dispersion des graines, ainsi que dans la protection des plantes contre les agressions du milieu -froid, lumière, ravageurs, etc.-. Leur fort pouvoir colorant, leur solubilité en milieu aqueux et leur absence de toxicité font des anthocyanosides des colorants naturels susceptibles de remplacer les colorants synthétiques utilisés dans l'industrie agroalimentaire. Enfin, leur activité anti-oxydante laisse supposer que leur apport par l'alimentation pourrait jouer un rôle bénéfique dans la santé humaine, notamment dans le domaine des risques cardiovasculaires.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fromage-blanc-a-40-de-matieres-grasses-sur-extrait-sec

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait, Crème

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fromage-blanc-a-40-de-matieres-grasses-sur-extrait-sec, Citrate de sodium

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Fromage blanc à 40% de matières grasses sur extrait sec (lait, crème), sucre 9%, framboise 8%, sirop de glucose-fructose, amidon modifié de maïs, e1442, anthocyanes, citrate de sodium, carraghénanes, arômes, e202
    1. Fromage blanc à 40% de matières grasses sur extrait sec -> fr:fromage-blanc-a-40-de-matieres-grasses-sur-extrait-sec - percent_min: 25 - percent_max: 83
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 12.5 - percent_max: 83
      2. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 41.5
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 9 - percent: 9 - percent_max: 9
    3. framboise -> en:raspberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13015 - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
    4. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    5. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    6. e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    7. anthocyanes -> en:e163 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    8. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 8
    9. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
    10. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Fromages blancs aux fruits
    Énergie 522 kj
    (125 kcal)     		+14 %
    Matières grasses 5,5 g +40 %
    Acides gras saturés ?
    Glucides 13,8 g +9 %
    Sucres ?
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 4,9 g -14 %
    Sel ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par delicesnovice
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par packbot, roboto-app.

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