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Saumon Norvégien fumé salé au sel sec - Simon - 0,807 kg

Saumon Norvégien fumé salé au sel sec - Produit

Saumon Norvégien fumé salé au sel sec - Simon - 0,807 kg

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Code-barres: 2764812008071 (EAN / EAN-13)

Quantité : 0,807 kg

Conditionnement : Plastique, Barquette, Sous-vide

Marques : Simon

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Poissons gras, Saumons, Poissons fumés, Saumons fumés, Saumons fumés d'élevage

Labels, certifications, récompenses : Saveurs en Or

Origine des ingrédients : Norvège

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 62.842.100 CE - Vendin-le-Vieil (Pas-de-Calais, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

5 ingrédients

Saumon (POISSON) fumé 97% (salmo salar élevé en Norvège, sel).

Allergènes : Poisson

Transformation des aliments

Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

Ingrédient : Sel
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : Fume, Salmo-salar-eleve-en-norvege
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Saumon, Poisson
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Saumon, Poisson
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Détail de l'analyse des ingrédients

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Saumon (POISSON), fumé 97% (salmo salar élevé en Norvège, sel)
Saumon -> en:salmon - vegan: no - vegetarian: no

POISSON -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no

fumé -> fr:fume - percent: 97

salmo salar élevé en Norvège -> fr:salmo-salar-eleve-en-norvege

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

Données nutritionnelles manquantes

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Matières grasses en quantité modérée (11%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Acides gras saturés en quantité modérée (2.5%)
Ce que vous devez savoir

Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Sucres en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir

Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).

Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Saumons fumés d'élevage
Énergie	771 kj (184 kcal)	-3 %
Matières grasses	11 g	-2 %
Acides gras saturés	2,5 g	+17 %
Glucides	0,4 g	-17 %
Sucres	0,1 g	-72 %
Fibres alimentaires	?
Protéines	21 g	-5 %
Sel	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score D - Impact environnemental élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 29/100)

Catégorie : Saumon fumé

Score environnemental PEF : 1.10 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 8.77 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	80.8 %
Transformation	6.4 %
Conditionnement	4.2 %
Transport	7.9 %
Distribution	0.5 %
Consommation	0.2 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Bonus : +13

Politique environnementale : +4
Transport : +9

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Norvège	100 %	Moyen

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Barquette	Plastique		élevé

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: D (Score: 32/100)

Produit : Saumon Norvégien fumé salé au sel sec - Simon - 0,807 kg

Score d'analyse du cycle de vie : 29
Somme des bonus et malus : +3

Score final : 32/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 4.5 km dans une voiture à essence

877 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Saumon fumé (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	78.7 %
Transformation	3.5 %
Conditionnement	5.9 %
Transport	11.5 %
Distribution	0.3 %
Consommation	0.1 %

Conditionnement

Emballage à impact moyen

Barquette (Plastique)

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation

VENDIN-LE-VIEIL - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
Norvège	100 %	Moyen

Sources de données

Produit ajouté le 27 août 2017 à 14:22:05 CEST par tacite
Dernière modification de la page produit le 11 février 2022 à 08:22:57 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par bojackhorseman.

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Saumon Norvégien fumé salé au sel sec - Simon - 0,807 kg