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Fermented Soy Bean Paste - Wang Korea - 500 g

Fermented Soy Bean Paste - Wang Korea - 500 g

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Code-barres: 0087703023611 (EAN / EAN-13) 087703023611 (UPC / UPC-A)

Quantité : 500 g

Conditionnement : Plastique, en:pp-polypropylene

Marques : Wang Korea

Propriétaire de la marque : Wang Globalnet

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Condiments, Produits à tartiner, Pâtes à tartiner végétales, Purées d'oléagineux, Sauces, Beurres de légumineuses, Beurres de soja, en:Groceries

Magasins : Asian Market

Pays de vente : France, Suède, États-Unis

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    8 ingrédients


    Anglais : SOY BEAN, WATER, WHEAT FLOUR, SALT, ethyl alcohol, hydrolysed wheat protein, sodium polyphosphate, tetrasodium pyrophosphate
    Allergènes : Gluten, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E452 - Polyphosphates

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1510 - Éthanol


    Éthanol : L'éthanol, ou alcool éthylique -ou plus simplement alcool-, est un alcool de formule semi-développée CH3-CH2-OH. C'est un liquide incolore, volatil, inflammable et miscible à l'eau en toutes proportions. C'est un psychotrope, et l'une des plus anciennes drogues récréatives, sous la forme de boisson alcoolisée. L'éthanol est utilisé par l'industrie agroalimentaire -pour la production de spiritueux notamment-, la parfumerie et la pharmacie galénique -comme solvant- ainsi qu'en biocarburant -bioéthanol-. Il est en outre utilisé dans les thermomètres à alcool.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients


    en: SOY BEAN, WATER, WHEAT FLOUR, SALT, ethyl alcohol, hydrolysed wheat protein, sodium polyphosphate, tetrasodium pyrophosphate
    1. SOY BEAN -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. WATER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. WHEAT FLOUR -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    5. ethyl alcohol -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. hydrolysed wheat protein -> en:hydrolyzed-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    7. sodium polyphosphate -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    8. tetrasodium pyrophosphate -> en:e450iii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 56

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13.3, valeur arrondie : 13.3)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.33, valeur arrondie : 3.33)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 56.25, valeur arrondie : 56.3)

    Points négatifs : 11

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 420, valeur arrondie : 420)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 10 / 10 (valeur : 4000, valeur arrondie : 4000)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (11 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (0%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (10%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (15 g)
    Comparé à: Beurres de légumineuses
    Énergie 420 kj
    (100 kcal)
    63 kj
    (15 kcal)
    -83 %
    Matières grasses 3,33 g 0,5 g -93 %
    Acides gras saturés 0 g 0 g -100 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 20 g 3 g +37 %
    Sucres 0 g 0 g -100 %
    Fibres alimentaires 3,33 g 0,5 g -54 %
    Protéines 13,3 g 2 g -46 %
    Sel 10 g 1,5 g +1 892 %
    Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 56,25 % 56,25 %
Taille d'une portion : 15 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par usda-ndb-import
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