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Chow Mein Nouilles Chinoises - Marks & Spencer - 12 oz

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Chow Mein Nouilles Chinoises - Marks & Spencer - 12 oz

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Code-barres: 00655415

Quantité : 12 oz

Marques : Marks & Spencer

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Viandes et dérivés, Surgelés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Plats préparés à la viande, Nouilles, Plats à la volaille, Nouilles chinoises, Plats préparés surgelés, Plats au poulet

Magasins : Marks & Spencer

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    47 ingrédients

    Cooked Egg Noodles (30%) (Wheatflour contains Gluten (With Wheatflour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin) • Water • Pasteurised Free Range Egg • Salt • Raising Agent: Sodium Bicarbonate, E501 • Acidity Regulator: Citric Acid • Turmeric • Ground Paprika) Cooked Chicken Thigh (16%) • Beansprouts (14%) Water Carrots (8%) • Red Peppers (4 %) • Dark Soy Sauce (3.5%) (Water Soybeans • Wheat (cnntains Gluten) • Salt) • Spring Cabbage (3%) • Shaoxing Rice (contains Wheat, Gluten) • Rapeseed Oil • Oyster (Water • Sugar • Salt • Cornflour Acidity Regulator: Citric lupioca Starch • Oyster Extract (Mollusc) • Sunflower Oil) Sugar • Cornflour • Sesame Oil • Ginger Purée • Chicken Stock (Water • Chicken Bones) • Colour: Plain Caramel • Vinegar • Sunflower Oil • Soybeans • Wheatflour contains Gluten (With Wheatflour, Calcium Carbonate, Iron, Niacin, Thiamin) • Salt • Acidity Regulator: Acetic Acid • Onion Extract. For allergens see ingredients in bold.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Mollusques

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre
    • Ingrédient : Huile végétale
    • Ingrédient : Sauce

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E501 - Carbonates de potassium

    Carbonate de potassium : Le carbonate de potassium, K2CO3, est un solide ionique, qui à l'aspect dans la nature d'un sel blanc ou légèrement coloré, basique et hygroscopique, fondant vers 900°C mais se décomposant avant ébullition. Ces amas constitue une roche évaporite qui représente ses gisements naturels, par exemple près de la mer Morte. Il s'agit du principal constituant de la potasse des Anciens, connue depuis l'Antiquité.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:cooked-egg-noodles, en:water-carrots, en:water-soybeans, en:cnntains-gluten, en:spring-cabbage, en:shaoxing-rice, en:cornflour-acidity-regulator, en:citric-lupioca-starch

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Oeufs d'élevage en plein air, Cuisse de poulet, Huître, Huître, Bouillon de poulet, Os de poulet

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Cuisse de poulet, Huître, Huître, Bouillon de poulet, Os de poulet

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : cooked egg noodles 30% (water, free range egg, salt, raising agent (sodium bicarbonate), e501, acidity regulator (citric acid, turmeric, paprika)), chicken thigh 16%, beansprouts 14%, water carrots 8%, red peppers 4%, dark soy sauce 3.5% (water soybeans, wheat (cnntains gluten), salt), spring cabbage 3%, shaoxing rice (), rapeseed oil, oyster (water, sugar, salt, cornflour acidity regulator (citric lupioca starch, oyster, sunflower oil)), sugar, cornflour, sesame oil, ginger, chicken stock (water, chicken bones, with wheatflour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), salt, acidity regulator (acetic acid, onion extract)
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      2. free range egg -> en:free-range-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
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        1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
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    12. cornflour -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545
    13. sesame oil -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400
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      1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. chicken bones -> en:chicken-bone - vegan: no - vegetarian: no
      3. with wheatflour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      4. calcium carbonate -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
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      7. thiamin -> en:thiamin
    16. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. acidity regulator -> en:acidity-regulator
      1. acetic acid -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. onion extract -> en:onion-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 23

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.3, valeur arrondie : 7.3)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6, valeur arrondie : 1.6)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 23.39599609375, valeur arrondie : 23.4)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 523, valeur arrondie : 523)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.2, valeur arrondie : 0.2)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 320, valeur arrondie : 320)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Nouilles chinoises
    Énergie 523 kj
    (125 kcal)     		-46 %
    Matières grasses 5,2 g +21 %
    Acides gras saturés 0,9 g -44 %
    Glucides 11,5 g -70 %
    Sucres 0,2 g -90 %
    Fibres alimentaires 1,6 g -4 %
    Protéines 7,3 g +10 %
    Sel 0,8 g -33 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 23,396 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par segundo.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, inf, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, roboto-app, sebleouf, teolemon, yuka.D497GsCzRsIfRsGLiqc-0zW0JcryU_t_EV4LoQ, yuka.UUtJSEM2STR0dHMxdDlvVTV3cjMyY3hjeUk2YmRtKytLZWN4SVE9PQ, yuka.YjQ4dkVaOEc5c2NhaS9ka3gwTFIxOTF1eVp1YlRGbVBkZlFZSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmNZaPaE_yjkOCfTxlWh4emscJu5XvIsx7LdAqs.

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