Produits laitiers
Contient :
- Succédanés de la crème
- Laits condensés
- Crèmes
- Crème pâtissière
- en:Dairy by-products
- Desserts lactés
- Boissons lactées
- Assortiments de produits laitiers
- Lait de poule sans alcool
- Laits concentrés
- Produits laitiers fermentés
- Crèmes anglaises
- Matière grasse laitière
- Laits
- Lactosérum en poudre
- nl:Opschuimmelken
Tableau nutritionnel
Composition nutritionnelle moyenne pour les 44266 produits de la catégorie Produits laitiers dont les informations nutritionnelles sont connues (sur un total de 49293 produits).
Tableau nutritionnel | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Ecart type | Minimum | 10ème centile | Médiane | 90ème centile | Maximum |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Énergie |
1 010 kj (245 kcal) |
528 kj (127 kcal) |
0 kj (0 kcal) |
268 kj (64 kcal) |
1 140 kj (276 kcal) |
1 740 kj (418 kcal) |
14 200 kj (3400 kcal) |
Matières grasses | 17,9 g | 12,2 g | 0 g | 1,6 g | 21,4 g | 35 g | 171 g |
Acides gras saturés | 11,9 g | 8,34 g | 0 g | 1 g | 14 g | 23 g | 100 g |
Acides gras monoinsaturés | 4,76 g | 5,64 g | 0 g | 0,1 g | 2,2 g | 21 g | 28 g |
Acides gras polyinsaturés | 1,43 g | 2,27 g | 0 g | 0,001 g | 0,7 g | 8,7 g | 25 g |
Acides gras Oméga 3 | 263 mg | 602 mg | 0 mg | 12 mg | 43 mg | 1 050 mg | 54 000 mg |
Acides gras Oméga 6 | 2 250 mg | 3 980 mg | 0,1 mg | 39 mg | 420 mg | 14 000 mg | 14 700 mg |
Acide alpha-linolénique | 0,322 g | 0,397 g | 0 g | 0,001 g | 0,12 g | 1 g | 75 g |
Acide linoléique | 0,952 g | 1,39 g | 0 g | 0 g | 0,484 g | 4,21 g | 5,08 g |
Acides gras trans | 0,048 g | 0,123 g | 0 g | 0 g | 0 g | 0,4 g | 2 g |
Cholestérol | 33,7 mg | 37 mg | 0 mg | 0 mg | 15 mg | 107 mg | 230 mg |
Glucides | 5,06 g | 5,56 g | 0 g | 0 g | 2,9 g | 16 g | 100 g |
Sucres | 4,16 g | 4,9 g | -0,1 g | 0 g | 1,8 g | 14 g | 99 g |
Lactose | 1,53 g | 4,07 g | 0 g | 0 g | 0,1 g | 7,1 g | 61,5 g |
Maltodextrines | 0,234 g | 0,333 g | 0 g | 0 g | 0,12 g | 1 g | 27,5 g |
Polyols | 1,03 g | 1,97 g | 0 g | 0 g | 0,5 g | 6,67 g | 7,1 g |
Fibres alimentaires | 0,206 g | 0,361 g | 0 g | 0 g | 0 g | 1 g | 74 g |
Protéines | 12,5 g | 9,18 g | 0 g | 2,6 g | 9 g | 27 g | 94 g |
Sel | 0,773 g | 0,686 g | 0 g | 0,09 g | 0,6 g | 2 g | 1 120 g |
Alcool | 0,126 % vol | 0,377 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 0 % vol | 1,2 % vol | 23,8 % vol |
Vitamine A (rétinol) | 276 µg | 240 µg | 0 µg | 0 µg | 190 µg | 700 µg | 585 000 000 µg |
Vitamine D | 1,51 µg | 1,56 µg | 0 µg | 0,75 µg | 1,1 µg | 5 µg | 5 000 000 µg |
Vitamine E (tocophérol) | 3,39 mg | 3,35 mg | 0 mg | 1 mg | 1,8 mg | 12 mg | 40 mg |
Vitamine K | 12,8 µg | 11 µg | 3 µg | 3,6 µg | 10 µg | 35 µg | 60 µg |
Vitamine C (acide ascorbique) | 8,08 mg | 11,8 mg | 0 mg | 0 mg | 5 mg | 24 mg | 750 mg |
Vitamine B1 (Thiamine) | 0,303 mg | 0,367 mg | 0 mg | 0,08 mg | 0,2 mg | 1,1 mg | 6 000 mg |
Vitamine B2 (Riboflavine) | 0,318 mg | 0,291 mg | 0 mg | 0,13 mg | 0,21 mg | 1,1 mg | 280 mg |
Vitamine B3/PP (Niacine) | 2,52 mg | 2,09 mg | 0,001 mg | 0,59 mg | 2,4 mg | 6,5 mg | 1 000 mg |
Vitamine B6 (Pyridoxine) | 21 mg | 60,5 mg | 0 mg | 0,1 mg | 0,21 mg | 210 mg | 16 000 mg |
Vitamine B9 (Acide folique) | 47,7 µg | 46,4 µg | 0,026 µg | 16 µg | 30 µg | 150 µg | 30 000 000 µg |
Vitamine B12 (cobalamine) | 4,44 µg | 28 µg | 0 µg | 0,2 µg | 0,5 µg | 2,5 µg | 2 200 µg |
Biotine (Vitamine B8 ou B7 ou H) | 6,73 µg | 3,76 µg | 0,25 µg | 1,8 µg | 7,5 µg | 15 µg | 20 µg |
Vitamine B5 (Acide pantothénique) | 1,35 mg | 1,31 mg | 0,001 mg | 0,3 mg | 0,9 mg | 4,2 mg | 500 mg |
Potassium | 173 mg | 127 mg | 0 mg | 40 mg | 150 mg | 510 mg | 6 000 mg |
Chlorure | 141 mg | 133 mg | 30 mg | 45 mg | 79 mg | 430 mg | 760 mg |
Calcium | 254 mg | 225 mg | 0 mg | 110 mg | 130 mg | 781 mg | 930 000 mg |
Phosphore | 233 mg | 212 mg | 0 mg | 46,3 mg | 116 mg | 691 mg | 1 270 mg |
Fer | 0,802 mg | 1,32 mg | 0 mg | 0 mg | 0 mg | 3,86 mg | 2 100 mg |
Magnésium | 45,8 mg | 44,1 mg | 0,009 mg | 5,7 mg | 30 mg | 146 mg | 950 mg |
Zinc | 1,81 mg | 1,21 mg | 0,3 mg | 0,54 mg | 1,5 mg | 4,2 mg | 1 500 mg |
Cuivre | 1,08 mg | 4,53 mg | 0,02 mg | 0,028 mg | 0,2 mg | 1,8 mg | 400 mg |
Manganèse | 14,8 mg | 42,1 mg | 0,003 mg | 0,003 mg | 0,04 mg | 115 mg | 700 mg |
Fluorure | 8,12 mg | 18,8 mg | 0,003 mg | 0,006 mg | 0,017 mg | 60 mg | 132 mg |
Sélénium | 12,9 µg | 14,1 µg | 0,7 µg | 1,4 µg | 9,4 µg | 30 µg | 1 500 000 µg |
Iode | 32,3 µg | 30 µg | 0,75 µg | 11 µg | 19 µg | 104 µg | 13 000 000 µg |
Caféine | 35,5 mg | 16,6 mg | 0 mg | 0 mg | 37 mg | 121 mg | 191 mg |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive | 2,9 % | 4,04 % | 0 % | 0 % | 0 % | 10,5 % | 75 % |
Fruits‚ légumes et noix - séchés | 0,063 % | 0,141 % | 0 % | 0 % | 0 % | 0,56 % | 0,593 % |
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) | 8,18 % | 2,79 % | 0 % | 3,5 % | 8 % | 12,6 % | 75 % |
Cacao (minimum) | 12,1 % | 16,7 % | 0,1 % | 1 % | 2,2 % | 50 % | 100 % |
Empreinte carbone | 395 g | 418 g | 0 g | 54,5 g | 193 g | 1 130 g | 1 280 g |
Pays : France - Voir les produits correspondants du monde entier
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